Magazín

Život s vínem je život bohatý nejen na skvělé chutě a vůně, ale i na nezapomenutelné zážitky. Na Znojemsku jich máte možnost zažít nepřeberné množství v průběhu celého roku. Sledujte s námi události a zajímavosti ze světa místního vína nebo si vyberte tu správnou vinařskou, kulturní nebo sportovní akci, kterou nechcete na Znojemsku promeškat.

Korek nebo šroub? Detail, na kterém záleží!
Korek nebo šroub? Detail, na kterém záleží!

text: Petra Pokorná, Vinotrh.cz


Polemika ohledně kvality vína pod korkem a pod šroubovým uzávěrem je u nás stálicí hovorů o víně posledního desetiletí.
Vinaři i vínomilci ze zemí s nepřerušenou vinařskou tradicí jsou o krok dál: „Jedna věc je jistá, vlastní uzávěr vína neovlivňuje způsob, kterým vyrábíme víno. Víno prostě vyrobím, tak jak chci, aby vypadalo, a k tomu pak vyberu ten nejvhodnější uzávěr. Víno samo nám pomáhá vybrat správný typ uzávěru, opačně to nefunguje,“ dovoluji si za ně citovat názor Mika Coxe, vinaře z kalifornské Sonomy.
V České republice bohužel zatím stále převládá názor, že pod šroubem prostě skvělé víno nenajdete. Notnou měrou však tento názor tvoří sommelierská elita a obchodníci s vínem a ne konečný spotřebitel.

Pojďme si tedy připomenout důležitá fakta, která byste pro utvoření vlastního názoru na vinné uzávěry měli znát.

Koktejly a drinky z vína. Zaručené letní osvěžení!
Koktejly a drinky z vína. Zaručené letní osvěžení!
Dneska večer grilujeme!
Dneska večer grilujeme!
Hudební festival Znojmo 2018 s novou sadou festivalových vín!
Hudební festival Znojmo 2018 s novou sadou festivalových vín!
Winemeritage 2018 - Mistrovství ČR v blendování vína
Winemeritage 2018 - Mistrovství ČR v blendování vína
Citáty o víně
Citáty o víně
Festival otevřených sklepů vás zve na jaře 2018 na Znojemsko
Festival otevřených sklepů vás zve na jaře 2018 na Znojemsko
Luboš Oulehla: Frankovka musí vonět „kouničinou“
Luboš Oulehla: Frankovka musí vonět „kouničinou“
Horké nápoje z hroznových moštů
Horké nápoje z hroznových moštů
Zobrazeny výsledky 1-9 (z 76)
 |<  < 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9  >  >| 


x