Červená VINOTRH

Sestavu otevírají dvě modré odrůdy, vypěstované přímo u nás na Moravě. Perníkově-lékořicové André ze Znovínu Znojmo a Neronet s chutí a vůní vyzrálé třešně z AMPELOSu. Zde se jedná o kupáž odrůd Neronet a Blaburger, s majoritním podílem Neronetu. Ve vinařství AMPELOS mají dokonce vysledováno, že červené víno z této kupáže je lahodnější a vyhledávanější než 100% Neronet. Následuje klasická rakouská odrůda Zweigeltrebe (kříženec Svatovavřineckého a Frankovky) typická granátovou barvou s fialovými odlesky a chutí drobného lesního ovoce, zde ve výběru z hroznů z Vinných sklepů Lechovice. Druhou polovinu kolekce tvoří u nás nejstarší pěstované modré odrůdy. Svatovavřinecké od Špalků je svěže ovocité s tóny švestek a povidel. Rulandské modré ve výběru z hroznů z WALDBERGu zaujme díky vyššímu obsahu alkoholu tělnatým, extraktivním a nasládlým projevem. A ve výběru ze Znojemska rozhodně nemůže chybět kounická Frankovka, jedinečná svou kouřovou minerální dochutí získanou z vulkanického podloží, tentokrát z vinařství REGINA COELI.