Muškátová

Kód kolekce: VIN.0217

Chcete-li se více obeznámit s víny ze skupiny muškátů, bude pro vás tato kolekce skvělým studijním materiálem. Muškátová vína jsou rozšířena po celém světě, nejvíce se jim však daří v chladnějších vinařských oblastech, kde mají muškáty dostatek kyselin a výraznější muškátové aroma. Klasický francouzský Muškát Ottonel najdete na Moravě opravdu sporadicky, v naší kolekci jej dnes reprezentuje polosladký Muškát Ottonel 2015, ps ze Znovínu Znojmo. V osmdesátých letech jej u nás nahradil jeho kříženec, tehdy pod názvem MOPR (Muškát Ottonel x Prachtarube), nyní známý jako Muškát moravský. Ten můžete v naší kolekci ochutnat hned ve dvou variantách: suchý od Jana Vaňka a sladký z Vinařství LAHOFER. Tyto dva vzorky vám umožní porovnat rozmanitost a vyznění této pro výrobu poměrně náročné odrůdy na obou pólech cukernatosti. Další příslušník skupiny muškátů je Muškát žlutý, v naší kolekci z Vinařství HANZEL. Jde o jednu z nejstarších odrůd vůbec. Od Muškátu moravského jej rozlišíte podle výrazně ovocnějšího aroma, je méně kořenitý a voní jako čerstvě utržený hrozen. Kolekci doplňují vína odrůd Irsai Oliver (Vinice Hnanice), který se obecně mezi muškátové odrůdy řadí a Müller Thurgau (LAHOFER), jako příklad typické znojemské milerky se stopou muškátu ve vůní. Obě tyto odrůdy mají ve svém rodokmenu starobylou odrůdu Madlenka Královská, stejně jako Muškát moravský. Muškátová linka je tedy jasná.

947
vyprodáno

Obsah balení

Decanter 2018 - bronze
2017 | 0,75l | moravské zemské | Vinařství HANZEL

Bílé víno z Muškátu žlutého z vinice Šác blízko vinného hrádku Lamplberg na samém jihu Moravy má lákavě zlatavou barvu a kořenitou muškátovou až parfémovou vůni s ovocně-květinovými tóny. V chuti můžeme najít třeba směs limetky, angreštu a grepu s lučním medem a osvěžující kyselinkou. Toto málo obvyklé víno doporučujeme ke grilovaným rybám, bílému masu s výraznějším kořením a ke sladkým dezertům.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství LAHOFER

Vyšší zbytkový cukr spolu se šťavnatou kyselinkou i širokou paletou pro muškát typických chutí a vůní dělají z tohoto vína lákadlo pro milovníky sladších vín. Barvu lipového květu doplňuje ve vůni typický intenzivní muškát a květinové tóny s převládající vůní fialek přecházející do květu černého bezu. V chuti dominuje zralá meruňka až sladký meruňkový kompot, příjemně sladký dojem podtrhují medové tóny. Hodí se jako aperitiv třeba k předkrmům z drůbežích jater, na závěr hostiny se skvěle doplní s lehce sladkými dezerty nebo ovocnými saláty.

detail vína
2017 | 0,75l | kabinetní | Vinařství Vinice Hnanice

U tohoto vína svěží zelenožluté barvy můžeme v aromatice najít kvetoucí louku, papáju a list muškátu, který přechází i do chuti, kde je doplněna tóny pomela, meruněk a šťavnatou kyselinou v závěru. Doporučujeme k citrusovému carpacio s meruňkovou zmrzlinou.

detail vína
2017 | 0,75l | kabinetní | VÍNO VANĚK

Nádherný mladý suchý muškát z vrboveckého sklepa Jana Vaňka. Typická aromatika a skvěle vybalancovaná kyselina. V prodeji pouze v omezeném množství!!

detail vína
2015 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

Seznamte se s aromaticky bohatým vínem staré odrůdy Muškát Ottonel, která u nás patří k vzácně pěstovaným odrůdám. Atraktivní a svůdná muškátovo ovocná vůně naladí Vaše chuťové pohárky k velkému zážitku, který se dostaví hned při prvním doušku. Víno je dokonale čisté, harmonické a příjemně nasládlé. Oceníte líbivou tropicky ovocnou příchuť připomínající ananas nebo banán. Líbivý zbytkový cukr krásně vyvažuje příjemná kyselina. Toto víno jistě zaujme každého příznivce aromatických vín. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo ovocným dezertům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2017 | 0,75l | kabinetní | Vinařství LAHOFER

Příjemně pitelné víno zelenkavé barvy, kde ucítíte jemně muškátovou vůni s tóny svěžího ovoce. Pikantní šťavnatá kyselinka doplňuje kořenitou chuť připomínající broskve a jemný grep. Příjemně vyvážený poměr cukru a kyselin. Víno se hodí k lehkým předkrmům, světlým a zeleninovým polévkám, přírodně upraveným masům, měkkým sýrům, lehkým úpravám těstovin, ryb i drůbeže nebo k obědovým zeleninovým salátům.

detail vína


x