DomůKolekce vín Znojemská

Znojemská

Kód kolekce: VIN.0278

Jestli ještě opravdu nic nevíte o znojemských vínech, tahle kolekce bude pro vás ideální. Najdete v ní to nejzásadnější ze Znojemské vinařské podoblasti. Tedy, co se týká odrůd. Klidně si jmenovanou odrůdu vyberte od svého oblíbeného vinaře do vlastní kolekce. Náš ukázkový výběr do učebnice znojemských vín v krabici je tento: Jednoznačně tři pro Znojmo typické odrůdy patřící do apelačního systému VOC Znojmo – Vetlínské zelené (volíme z Vinařství WALDBERG), Sauvignon (volíme BIO Sauvignon z Kraví hory od Špalků) a Ryzlink rýnský (volíme VINO HORT). Překvapivě krásná máme u nás vína odrůdy Pálava (volíme LAHOFER). Ač vyšlechtěna na pálavských vápencích, na místních štěrkopíscích zraje Pálava výrazná a kořenitá. V kolekci nesmí chybět jedna z nejtradičnějších moravských odrůd, a to Müller Thurgau, u které platí, že čím obyčejnější odrůda tím často větší překvapení, jak krásné víno z ní umíme udělat (volíme Müllerku ze Znovínu). Pro červené víno jsme sáhli na dolnokounicko, kde umí udělat ty nejlepší tuzemské Frankovky s nezaměnitelným kouřovým štychem (volíme Regina Coeli).

1 212 Kč
Přidat do košíku
50 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.

Obsah balení

2017 | 0,75l | pozdní sběr | REGINA COELI

Víno granátové barvy s fialovou jiskrou, v buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny). Ve výrazu typicky odrůdové, s výraznou kyselinku vyváženou kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) a typicky "kounickým" minerálním závěrem. Intenzivní, příjemně harmonické víno, vhodné k dennímu stolování. Doporučujeme k paprikovým klobásám a grilovanému uzenému kolenu s česnekovým dipem. Výborný společník zvěřinových gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry pypu camembert a brie.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

Vychutnejte si přívlastkové víno odrůdy Müller Thurgau z našich vinic na Weinperkách, jistě Vás potěší. Po přivonění zaznamenáte líbivé tóny po letním jablku nebo kompotované ryngli. V ústech je nádherně harmonické, čisté, s lehkým náznakem nasládlosti a s příjemnou ovocnou příchutí připomínající křupavý angrešt. Jemná minerálnost krásně doplňuje mozaiku chuťových projevů tohoto atraktivního vína. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo jemným sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2018 | 0,75l | VOC | Vinařství Waldberg

Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené z Vinařství WALDBERG zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2019. Víno zlatavé barvy, ve vůni převládají tóny zeleného jablka a bílého pepře. Chuť je příjemně kořenitá a jemně minerální se sladěným cukrem a kyselinou.

detail vína
2018 | 0,75l | výběr z hroznů | Vinařství LAHOFER

Jiskrná, zlatavá barva čerstvé slámy v tomto vínu podtrhuje velmi dobrou viskozitu a dlouhou perzistenci. Vůně je čistá, intenzivní, s bohatým aroma po čajové růži, liči, medu, sladkém koření a mangu. Chuť je díky výrazné kyselince šťavnatá, nasládlá, s příjemným tónem zralého exotického ovoce, připomínající marakuju, mango a zralé citrusy. Toto plné, mohutné a kulaté víno se hodí k výrazně kořenitým jídlům, lehkým sorbetům i citronové zmrzlině. Při podávání dodržte teplotu 8 stupňů Celsia.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství Špalek

Suchý Sauvignon v pozdním sběru ročníku 2017 byl vypěstována i vyroben v BIO režimu vinařství ŠPALEK. Typický znojemský Sauvignon angreštového typu s harmonickou kyselinou přichází na trh příjemně vyzrálý.

detail vína
2018 | 0,75l | VOC | VINO HORT

Víno má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno působí lehkým ovocným a šťavnatým dojmem. Doporučujeme k rybím pokrmům a tvrdým sýrům. Archivaci nejméně do roku 2025.

detail vína


x