KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE SPA.0061
KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE
KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE
~/getmetafile/72f78b43-6cc0-4472-8e62-11dac2ef3e61/photo.aspx, 1, 1

KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE

Vinařství Špalek | SPA.0061  |  suché  |  pozdní sběr | 2016 | 0,75 l | alk: 12,5 % | zbytkový cukr: 0,1 g/l | kyseliny: 4,4 g/l

Suché bílé víno odrůdy Rulandské bílé z vinařství rodiny Špalkovy. Hrozny byli sklizeni na známé viniční trati Kraví hora, kde byly pěstovány v bio-režimu šetrnému k přírodnímu prostředí. Víno bylo vyrobeno původní francouzskou metodou sur-lie. Zrálo deset měsíců ve velkém dubovém sudu, kde bylo mícháno na jemný kalech, po tuto dobu bez přídavku síry. Výsledkem je sametově hebké, kulaté a plné víno se stopami typické burgundské chlebovinky ve vůni i v chuti.

Objem 0,75 l
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 0,1 g/l
Kyseliny 4,4 g/l
ID produktu SPA.0061
Bezcukerný extrakt 17,4 g/l
Cukernatost hroznů 22,5 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 716
Vinařská oblast Nový Šaldorf
Viniční trať Kraví hora

Vinařství Špalek Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.

Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.

Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).

Více zde

275
Vložit do košíku
11 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x