Müller Thurgau BIO VEGAN NAV.0011
Müller Thurgau BIO VEGAN
Müller Thurgau BIO VEGAN Müller Thurgau BIO VEGAN
~/getmetafile/39557a89-9b1a-44a7-8298-6c3a73dc5710/photo.aspx, 1, 0

Müller Thurgau BIO VEGAN

NAVAJN | NAV.0011  |  suché  |  moravské zemské | 2017 | 0,75 l | alk: 12 % | zbytkový cukr: 0 g/l | kyseliny: 0 g/l

Toto bílé tiché víno klasické moravské odrůdy Müller Thurgau vyrobili mladí znojemští vinaři NAVAJN jako veganské víno. Bylo vyrobeno z hroznů vypěstovaných v BIO režimu na viniční trati Pod lesem v obci Popice v těsném sousedství Národního parku Podyjí. Etiketu zdobí obrázek lišky, kterou můžete často potkat právě v okolí zdejších vinic i v samotném národním parku. Se západem slunce jsou lišky nejvíce aktivní a hlídají vinohrady před zajíci a srnkami, kteří si rádi pochutnávají na sladkých bobulkách. Víno zrálo tři měsíce spolu s částmi bobulek a třapin na jemných kvasnicích. Při výrobě bylo využito spontánního kvašení vína a samovolného odbourání kyseliny jablečné. Víno bez přídavku síry.

Objem 0,75 l
Alkohol 12 %
Zbytkový cukr
Kyseliny
ID produktu NAV.0011
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ne
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 3/17
Vinařská oblast Popice
Viniční trať

NAVAJN Vinařství NAVAJN tvoří dva mladí vinařští vizionáři ze Znojma:
František Nahodil a Martin Vajčner. Vyrábí pouze malé šarže
vín s důrazem na co nejvyšší kvalitu a maximální vliv terroir
Znojemské vinařské podoblasti.

Hrozny sklízí ručně s důrazem na perfektní zdravotní stav. K pomletým hroznům ani k moštu nepřidávají žádnou chemii. Kvašení probíhá samovolně bez přidaných kvasinek. V průběhu kvašení a zrání vína na kvasničních kalech (se slupkami i bez) není přidávána žádná síra ani jiná chemie. Odbourávání kyseliny jablečné probíhá samovolně. Těsně před lahvováním jsou vína buď mírně přisířena, nebo lahvováno zcela bez konzervantů. Vína lahvují nefiltrovaná. Více zde

218
Vložit do košíku
9 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x