PINOT BLANC Sur-Lie VAN.0028
PINOT BLANC Sur-Lie
PINOT BLANC Sur-Lie PINOT BLANC Sur-Lie PINOT BLANC Sur-Lie
~/getmetafile/21a8586d-493a-43d9-8013-cbb0447f4b40/photo.aspx, 1, 1

PINOT BLANC Sur-Lie

VÍNO VANĚK | VAN.0028  |  suché  |  pozdní sběr | 2016 | 0,75 l | alk: 12,5 % | zbytkový cukr: 2,8 g/l | kyseliny: 4,8 g/l

Mimořádné víno z vrboveckého sklepa Jana Vaňka. Jedná se o víno odrůdy Rulandské bílé vyrobené metodou sur-lie, tedy dlouhým ležením vína na kvasnicích, za současného promíchávání kvasničných kalů "battonage". Víno zrálo na kvasnicích 8 měsíců, je tedy výrazně hladké až sametové.

Objem 0,75 l
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 2,8 g/l
Kyseliny 4,8 g/l
ID produktu VAN.0028
Bezcukerný extrakt 20,4 g/l
Cukernatost hroznů 22,4 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j. 105K1-17/24
Číslo šarže 16/PB
Vinařská oblast Vrbovec
Viniční trať

VÍNO VANĚK Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.

V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.

Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech. Více zde

219
9 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.
 


x