Pinot Gris - Orange wine SPA.0035
Pinot Gris - Orange wine
Pinot Gris - Orange wine Pinot Gris - Orange wine Pinot Gris - Orange wine
~/getmetafile/39a5a3f0-d717-42f5-93e5-ff07fcd05e40/photo.aspx, 1, 1

Pinot Gris - Orange wine

Vinařství Špalek | SPA.0035  |   |  moravské zemské | 2009 | 0,75 l | alk: 14 % | zbytkový cukr: 3,6 g/l | kyseliny: 4,6 g/l

Oranžové víno odrůdy Pinot Gris / Rulandské šedé vyrobili u Špalků tradiční metodou bez použití kvasinek a enzymů v rámci speciální edice vín Petit Edelspitz. Pošlapáním celých hroznů a třídenní macerací před lisováním tak docílili mohutného vína s osobitým projevem. Víno má měděnou bravu, patří tedy do kategorie vín označovaných jako vína oranžová. Ve vůni tohoto vína najdete luční seno. Víno má silně kořenitou chuť s tóny lékořice, doprovázenou příjemnou kyselinkou.

Objem 0,75 l
Alkohol 14 %
Zbytkový cukr 3,6 g/l
Kyseliny 4,6 g/l
ID produktu SPA.0035
Bezcukerný extrakt 20,1 g/l
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 2609
Vinařská oblast Nový Šaldorf
Viniční trať Kraví hora

Vinařství Špalek Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.

Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.

Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).

Více zde

400
vyprodáno


x