Velké dobré bílé DVP.0001
Velké dobré bílé
Velké dobré bílé Velké dobré bílé Velké dobré bílé
~/getmetafile/0cc2b110-60eb-4805-b439-b91c025c15e1/photo.aspx, 1, 1

Velké dobré bílé

Dobrá Vinice | DVP.0001  |  suché  |  moravské zemské | 2011 | 0,75 l | alk: 13,5 % | zbytkový cukr: 2 g/l | kyseliny: 5,7 g/l

Toto víno je Cuvée - premium odrůd Chardonnay, Pinot Blanc, Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc. Víno zrálo 15 měsíců v nových dubových sudech na kvasnicích a není filtrováno. Hrozny pocházejí z Národního parku Podyjí z prvohorní vrstvy. Víno má květinově-minerální charakter.

Objem 0,75 l
Alkohol 13,5 %
Zbytkový cukr 2 g/l
Kyseliny 5,7 g/l
ID produktu DVP.0001
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace 8 a více
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 68/11
Vinařská oblast
Viniční trať

Dobrá Vinice
Vinice a hrozny se v Dobré vinici pěstují v souladu s přírodou,
ošetřují se na bázi biologické, nikoliv chemické, používají se postřiky z přírodních produktů jako jsou např. kopřivy, přeslička apod. Hnojivo je také na přírodní bázi – koňský a kravský hnůj.

Úrodnost vinných keřů je přísně regulována pod 60 q/ha (pod 45hl/ha), všechny práce s révou a sběr hroznů probíhají ručně.
Zralost hroznů není určena pouze obsahem cukrů, ale skutečným (enologickým) vyzráním všech složek hroznu: tj. cukernatostí, obsahem a složením kyselin, zralostí taninů a buketních složek (jadérka, slupky).

Víno zraje v pískovcových sklepích dobré Vinice (ranně třetihorní mořská sedimentační vrsva), kde jsou ideální podmínky pro zrání vína v sudech a ležení vína v lahvích. Více zde

560
vyprodáno


x