Veltlínské zelené EXTRA PAJ.0036
Veltlínské zelené EXTRA
Veltlínské zelené EXTRA Veltlínské zelené EXTRA
~/getmetafile/69d87cff-4290-4ee7-bb6e-8a13a0120fb5/photo.aspx, 1, 0

Veltlínské zelené EXTRA

Vinařství Piálek & Jäger | PAJ.0036  |  suché  |  pozdní sběr | 2015 | 0,75 l | alk: 13 % | zbytkový cukr: 0,3 g/l | kyseliny: 6,2 g/l

Veltlínské zelené EXTRA je prémiovým vínem nejtypičtější znojemské odrůdy. Hrozny pochází z vinice Sexenberg na Načeratickém kopci a výběr ze starých až 50-ti letých vinic. Víno kvasí na vlastních kvasinkách, v nerezových tancích a v akátových sudech. S hodnocením 87 bodů byl tento veltlín zařazen do Průvodce nejlepšími víny České republiky 2016 – 2017, který každoročně vydává odborný team časopisu Wine & Degustation. Víno zde hodnotí jako průzračné, zlatožluté barvy se slámovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Vůně je čistá, kořenitá, šťavnatá, s podtóny zeleného pepře. Chuť je plnější, kořenitá, s velmi dobrou mineralitou, ovocnou chutí jádřince a grepu. Delší závěr.

Objem 0,75 l
Alkohol 13 %
Zbytkový cukr 0,3 g/l
Kyseliny 6,2 g/l
ID produktu PAJ.0036
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j. 102D1-16/1
Číslo šarže 1507
Vinařská oblast
Viniční trať

Vinařství Piálek & Jäger Vinařství dvou kamarádů Kamila Piálka a Jardy Jägera navazuje na rodinné tradice od padesátých let minulého století. Filozofií malého vinařství je vyrábět co možná nejkvalitnější odrůdová vína ze znojemské vinařské podoblasti a to v malých šaržích kolem 3.000 lahví. Celková roční výroba je přibližně 40.000 lahví. Vína jsou vyráběna za použití nejmodernějších technologií, ale kloubí se zde i zkušenosti a klasické postupy získané od předků. Vinařství nabízí širokou nabídku degustací především v degustačním sklepě v Novém Šaldorfě, ale například i zážitkovou gastronomii a propojení vín s dobrým jídlem. Více zde

220
vyprodáno


x