Veltlínské zelené NAV.0012
Veltlínské zelené
Veltlínské zelené Veltlínské zelené
~/getmetafile/08e5c355-953a-4fd9-8182-75637f04ee92/photo.aspx, 1, 0

Veltlínské zelené

NAVAJN | NAV.0012  |  suché  |  moravské zemské | 2017 | 0,75 l | alk: 11 % | zbytkový cukr: 0 g/l | kyseliny: 0 g/l

Oranžové tiché víno vyrobené z hroznů odrůdy Veltlínské zelené. Hrozny pochází z vinic, které jsou obklopeny Národní přírodní památkou Miroslavské kopce - vyhlášená viniční trať Weinperky u obce Miroslav. Nejen v blízkosti těchto vinic, ale i v celém okolí Miroslavských kopců můžete často potkat lišku, nejběžnější psovitou šelmu, která zároveň zdobí etiketu tohoto zajímavého vína. Se západem slunce jsou lišky nejvíce aktivní a hlídají vinohrady před srnkami a zajíci, kteří si rádi pochutnávají za na sladkých bobulkách. Víno bylo vyrobeno z využitím spontánního kvašení, macerováno 14 dnů na slupkách a třapinách, poté zrálo tři měsíce na hrubých kvasnicích. Odbourání kyseliny jablečné proběhlo samovolně.

Objem 0,75 l
Alkohol 11 %
Zbytkový cukr
Kyseliny
ID produktu NAV.0012
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ne
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 9/17
Vinařská oblast Miroslav
Viniční trať Weinperky

NAVAJN Vinařství NAVAJN tvoří dva mladí vinařští vizionáři ze Znojma:
František Nahodil a Martin Vajčner. Vyrábí pouze malé šarže
vín s důrazem na co nejvyšší kvalitu a maximální vliv terroir
Znojemské vinařské podoblasti.

Hrozny sklízí ručně s důrazem na perfektní zdravotní stav. K pomletým hroznům ani k moštu nepřidávají žádnou chemii. Kvašení probíhá samovolně bez přidaných kvasinek. V průběhu kvašení a zrání vína na kvasničních kalech (se slupkami i bez) není přidávána žádná síra ani jiná chemie. Odbourávání kyseliny jablečné probíhá samovolně. Těsně před lahvováním jsou vína buď mírně přisířena, nebo lahvováno zcela bez konzervantů. Vína lahvují nefiltrovaná.




Více zde

218
Vložit do košíku
9 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.
poslední láhve


x