Růžové víno
Druh vína
Odrůda
Jakost
Zbytkový cukr
Ročník
Vinařství
Ocenění

růžové víno / všechny odrůdy

πnot noir - rosé
180 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Růžové víno od  ZNOVÍN ZNOJMO
Cabernet Sauvignon - ROUGE
180 Kč
2015 | 0l | výběr z hroznů
Růžové víno od  ZNOVÍN ZNOJMO
André Rosé
poslední lahve
doprodej
99 Kč 120
2014 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Tasovické vinařství
Rosé A
250 Kč
2015 | 0,75l | moravské zemské
Růžové víno od  Vinařství Arte Vini
Cabernet sauvignon Rosé
poslední lahve
doprodej
160 Kč 175
2014 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Vinařství AMPELOS
Zweigeltrebe rosé
160 Kč
2014 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Vinařství HANZEL
Rulandské Modré Rosé
poslední lahve
doprodej
130 Kč 160
2013 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Vinařství Waldberg
PINK
poslední lahve
doprodej
159 Kč 175
2013 | 0l | moravské zemské
Růžové víno od  Vinařství Arte Vini
Zobrazeny výsledky 31-38 (z 38)
 |<  <  1 - 2 - 3 >  >|
nahoru

Červená vína: Svatovavřinecké, Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré, Cabernet Sauvignon. Modré odrůdy, ze kterých na Moravě čím dál častěji vzniká populární a stále módnější víno růžové. Tajemství jeho barvy není ukryto ve smíchání vín červených a bílých, jak se stále ještě značná část veřejnosti domnívá, ale v technologii jeho výroby. Zatímco červená vína nechávají vinaři několik dní ležet na rmutu (tedy pomletých slupkách, ze kterých pak víno získává svou typickou barvu), růžová vína se po pomletí hroznů lisují do několika málo hodin (zpravidla 4 až 6 hodin). Není ale výjimkou, že se surovina lisuje prakticky okamžitě po pomletí. Takový postup pak růžovému vínu dodává podobné vlastnosti, jako vínu bílému. Tedy svěžest, ovocnost a lehkost.

Charakteristika růžového vína

Růžová vína se mohou chlubit celou škálou barev. Rosé dokáže předvést sladce malinové tóny, jemně lososovou barvu i tmavě pomerančové až temně cibulové tóny. Záleží samozřejmě na zvolené odrůdě a technologii zpracování. Růžová vína jsou vhodná pro rychlou konzumaci. Obecně platí, že rosé je nejlepší vždy a aktuálním ročníku. Existují samozřejmě zajímavé výjimky.

Konzumace růžového vína

Růžové víno doporučujeme pít vychlazené na 7 až 12 stupňů Celsia, v parných letních dnech se nespletete ani s kostkou ledu nebo ledovou tříští, nakrájenou jahodou či malinami.  Díky dostatku kyselinek má růžové víno plnou chuť a je výborné ke spoustě pokrmů, například k salátům, grilovanému masu, těstovinám nebo polotvrdým sýrům. 



x