DomůNabídka vín Sekty a šumivá vína Hort sekt Alsasko HOR.0063
Hort sekt Alsasko
Hort sekt Alsasko
~/getmetafile/705f9d35-51f7-4743-993b-9a8d41273b86/photo.aspx, 0, 0

Hort sekt Alsasko

VINO HORT | HOR.0063  |  suché  |  jakostní šumivé | 2011 | 0,75 l | alk: 12,5 % | zbytkový cukr: 4,6 g/l | kyseliny: 6,4 g/l

HORT sekt „Alsasko“ brut je Cuveé Pinot blanc a Chardonnay a byl vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi. Sekt vyrobil dobšický vinař Jiří Hort ve spolupráci s Hubertem Hartmannem z Francie dle pravidel Appellation d´Alsace controlée jako Crémant d´Alsace. Sekt je tedy vyroben metodou crémant, má tedy jemnější perlení, kterého je docíleno nižším tlakem v lahvi. Tento je dán nižším množstvím cukru v tirážním likéru, který se do vína přidává před druhotným kvašením. Nižší tlak výsledného sektu má za následek jemnější bublinky, které tvoří pověstnou sektovou pěnu.

Objem 0,75 l
Alkohol 12,5 %
Zbytkový cukr 4,6 g/l
Kyseliny 6,4 g/l
ID produktu HOR.0063
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže F4/11
Vinařská oblast
Viniční trať

VINO HORT Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.

Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství klade důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem filozofie Vinařství HORT se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.

Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se v tomto vinařství nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřují na battonage a metodu sur-lie (metody využívající delšího ležení vína v průběhu vinifikace na zdravém kvasničném kalu).
Největších úspěchů sbírá Vinařství HORT v technologii růžových vín. Více zde

484 Kč
Přidat do košíku
19 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x