Variety

Blauburger

Blauburger
novinka
150 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Červené víno od  Vinařství HANZEL
Blauburger
poslední lahve
140 Kč
2011 | 0,75l | moravské zemské
Červené víno od  ZNOVÍN ZNOJMO
nahoru

Charakteristika odrůdy vína Blauburger

Původní domovinou odrůdy Blauburger je Rakousko, v české Státní odrůdové knize je zapsaná od roku 2011. Blauburger vznikl křížením Modrého Portugalu a Frankovky v roce 1923 v Klosterneuburgu. Víno vyrobené z hroznů odrůdy Blauburger je sytě tmavočervené barvy přecházejícím až do černé barvy, chuť vína bývá sametová, bohatá na extrakt, v ústech zaujme robustním a dlouhým tělem s povidlovou příchutí. Buket tohoto kvalitního vína z moravských poloh bývá nevtíravý se stopami po modrém či bobulovém ovoci, borůvkách a ostružinách či tabáku.  V dobrých letech vyzrává do přívlastků pozdní sběr či výběr z hroznů, je velmi vhodný k barikování i delší archivaci. Při stolování může doprovázet speciality z hovězího masa či zvěřinu.

Lahodné Blauburgery z moravských vinic

Nejlepším vínům odrůdy Blauburger, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích Špičák u Kyjovic, Nad sklepy u Vrbovce, Dívčí hora u Chvalovic, Načeratický kopec u Oblekovic, Na vinicích blízko Jaroslavic, Volné pole u Hostěradic, Nad sklepy v Novém Šaldorfě, Vinohrady ke Křídlůvkám u Hrádku, Pod křížem v Kuchařovicích a Kasperek u Kuchařovic.



x