Variety

Hibernal

Hibernal
novinka
190 Kč
0 | 0l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Vinice Hnanice
Hibernal
novinka
170 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Hibernal
182 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  REGINA COELI
Hibernal
240 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Piálek & Jäger
Hibernal
poslední lahve
200 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Waldberg
nahoru

Hibernal patří mezi moravskými víny mezi nejmladší odrůdy, do odrůdové knihy byla zapsána v roce 2004. Vyšlechtěna ale byla už v roce 1944 v Německu z odrůd Siebel a Ryzlink rýnský. Z odrůdy Hibernal se v dobrých letech daří vyrábět kvalitní přívlastková vína jako pozdní sběr, výběr z hroznů i výběr z bobulí. Hrozny jsou vhodné pro výrobu vín technologií sur lie. Typický Hibernal má zelenožlutou barvu, ve vůni je příjemné ovocité aroma připomínající černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, broskev či jemné květinové tóny. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům.
Nejlepším vínům odrůdy Hibernal, a to v přívlastcích kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů či výběr z bobulí, se na Znojemsku daří například na viničních tratích Načeratický kopec u Oblekovic, Karlov v Dolních Kounicích, Nad sklepy ve Vrbovci, Stará hora u Tasovice nad Dyjí, U sv. Urbana blízko Vrbovce, Stará hora v Tasovicích, Nad sklepy ve Vrbovci, Šibeniční hora u Dolních Kounic, Nad dědinou u Maršovic, Lampelberg u Ječmeniště, Stará hora u Tasovic nad Dyjí, či Kraví hora u Sedlešovic.



x