Vinařství Jan Plaček

Vinařství Jan Plaček


Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.

Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.

Muscaris / panenská sklizeň
novinka
225 Kč
2016 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Pálava
novinka
203 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Solaris
novinka
193 Kč
2016 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Rinot / panenská sklizeň
novinka
170 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Hibernal
novinka
170 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Savilon
novinka
170 Kč
2016 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Frankovka rosé
novinka
127 Kč
2016 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Vinařství Jan Plaček
Cabernet Cortis
novinka
226 Kč
2015 | 0,75l | výběr z hroznů
Červené víno od  Vinařství Jan Plaček
Sauvignon
165 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Frankovka
poslední lahve
170 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Červené víno od  Vinařství Jan Plaček
Müller Thrugau
poslední lahve
137 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Svatomartinské 2016 - Veltlínské červené rané
vyprodáno
109 Kč
2016 | 0,75l | moravské zemské
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Svatomartinské 2016 - Svatovavřinecké Rosé
vyprodáno
109 Kč
2016 | 0,75l | moravské zemské
Růžové víno od  Vinařství Jan Plaček
Svatomartinské 2016 - Svatovavřinecké
vyprodáno
109 Kč
2016 | 0,75l | moravské zemské
Červené víno od  Vinařství Jan Plaček
Mladé pokušení
vyprodáno
165 Kč
2016 | 0,75l | moravské zemské
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Hroznový mošt bílý
novinka
vyprodáno
99 Kč
2015 | 0,75l |
Hroznový mošt od  Vinařství Jan Plaček
Pálava
vyprodáno
165 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Frankovka Rosé
vyprodáno
148 Kč
2015 | 0,75l | kabinetní
Růžové víno od  Vinařství Jan Plaček
Cuvée Rulandské šedé & Rulandské bílé
vyprodáno
165 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Solaris
vyprodáno
170 Kč
2015 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Sauvignon Blanc
vyprodáno
170 Kč
2015 | 0,75l | výběr z hroznů
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Savilon
vyprodáno
148 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Pálava
vyprodáno
148 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček
Hibernal
vyprodáno
165 Kč
2015 | 0,75l | pozdní sběr
Bílé víno od  Vinařství Jan Plaček

Charakteristika vinařství

Rodinné vinařství Jan Plaček bylo založeno v roce 2001, i když první vinohradnické krůčky sahají do 80. let minulého století. Od prvních soudků s víny pro rodinu a přátele došlo po absolutoriu Jana Plačka na MZLU k významnému posunu při zpracování vinné révy, což nakonec přirozeně vyústilo ve vznik moderního rodinného vinařství Jan Plaček. Vinařství je založeno na znalostech a zkušenostech pana Jana Plačka, který prosazuje jednoduchý přístup k vinařství a vnímá, že splňovat a překračovat očekávání našich zákazníků ve všem, co děláme, je nezbytné.
 
U Plačků platí, že dobré víno se rodí ve vinicích. Proto na svých vinicích dodržují pravidla integrovaného pěstování révy vinné - v praxi to znamená minimum chemických zásahů a maximální podporu vlastních obranných mechanismů v ekosystému vinice.
 
Filozofií tohoto vinařství je výroba vysoce kvalitních odrůdových vín s ohledem na ekologické pěstování hroznů ve vinici. Vinařství využívá moderní technologické postupy. Vína zrají převážně v nerezových tancích, část červených vín v dřevěných (barikových) sudech, což jim během zrání propůjčuje jedinečné aroma a chuť.
Vinařství Plaček každoročně uvádí na trh mladá „svatomartinská vína“ pod registrovanou známkou. Mezi velmi oblíbená vína jejich produkce patří rosé a klaret vína. Vinařství se může pochlubit také specialitami, kterými jsou sekt kvašený v lahvi, perlivé víno nebo hroznový mošt bez alkoholu.
 
     Pokud se rozhodnete navštívit Znojemsko, můžete si vychutnat atmosféru rodinného vinařství v nové budově v Moravských Bránicích. Kapacita jejich klenutého sklepu je do 40 osob. Součástí degustace může být prohlídka vinařství s výkladem o výrobě vína. Prostory jsou vhodné pro pořádání firemních akcí, řízené degustace nebo třeba rodinné oslavy.
 
 



x