



Naturální víno ze sklepa Martina Vajčnera. Vyrobeno z hroznů odrůdy Modrý Pinot. Viničních trať Staré vinice v Havraníkách – podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a následně spontánně kvasilo a zrálo 12 měsíců společně se slupkami a třapinami v hliněných amforách vyrobených z poštorenské keramické hlíny. Po vylisování víno zrálo ve francouzských dubových sudech. Hravost, lehkost a dekadentní aromatiku dodalo vínu přidání semi-karbonicky kvašeného blendu hroznů odrůd Frankovka a Ryzlink vlašský z Těšetic. Víno není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Nabídka vín |
---|---|
Hmotnost: | 1 kg |
Druh vína: | červené víno |
Odrůda: | Cuvée |
Typ cukernatosti: | suché |
Ročník: | 2021 |
Jakost: | moravské zemské |
Alkohol: | 10,5 % |
Šarže: | DEK/2123 |
Vinařská oblast: | Morava |
Viniční trať: | Staré vinice |
Obsahuje oxid siřičitý: | Ano |
Objem: | 0,75 l |
Hodnota cukrů: | NaN g/100ml |
Hodnota sachridů: | NaN g/100ml |
Výživová hodnota: | NaN kJ/100ml, NaN kcal/100ml |
Přírodní vína mladého znojemského vinaře Martina Vajčnera jste mohli v letech 2016 - 18 ochutnat pod značkou NAVAJN. V roce 2019 přichází s projektem vlastního vinařství. Vína aktuálního vinařského ročníku 2018 už můžete ochutnat pod jeho novou privátní značkou Martin Vajčner | vinařství.