DomůKolekce vín Červená

Červená

Kód kolekce: VIN.0292

Sestavu otevírají dvě modré odrůdy, vypěstované přímo u nás na Moravě. Perníkově-lékořicové André ze Znovínu Znojmo a Neronet s chutí a vůní vyzrálé třešně z AMPELOSu. Zde se jedná o kupáž odrůd Neronet a Blaburger, s majoritním podílem Neronetu. Ve vinařství AMPELOS mají dokonce vysledováno, že červené víno z této kupáže je lahodnější a vyhledávanější než 100% Neronet. Následuje klasická rakouská odrůda Zweigeltrebe (kříženec Svatovavřineckého a Frankovky) typická granátovou barvou s fialovými odlesky a chutí drobného lesního ovoce, zde ve výběru z hroznů z Vinných sklepů Lechovice. Druhou polovinu kolekce tvoří u nás nejstarší pěstované modré odrůdy. Svatovavřinecké od Špalků je svěže ovocité s tóny švestek a povidel. Rulandské modré ve výběru z hroznů z WALDBERGu zaujme díky vyššímu obsahu alkoholu tělnatým, extraktivním a nasládlým projevem. A ve výběru ze Znojemska rozhodně nemůže chybět kounická Frankovka, jedinečná svou kouřovou minerální dochutí získanou z vulkanického podloží, tentokrát z vinařství REGINA COELI.

1 066 Kč
vyprodáno

Obsah balení

2017 | 0,75l | pozdní sběr | REGINA COELI

Víno granátové barvy s fialovou jiskrou, v buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny). Ve výrazu typicky odrůdové, s výraznou kyselinku vyváženou kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) a typicky "kounickým" minerálním závěrem. Intenzivní, příjemně harmonické víno, vhodné k dennímu stolování. Doporučujeme k paprikovým klobásám a grilovanému uzenému kolenu s česnekovým dipem. Výborný společník zvěřinových gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry pypu camembert a brie.

detail vína
2018 | 0,75l | výběr z hroznů | Vinné sklepy Lechovice

Suché červené víno odrůdy Zweigeltrebe, ve výběru z hroznů ročníku 2018, z Vinných sklepů Lechovice. Víno granátové barvy s fialovými tóny, s vůní ostružin, višňového kompotu a lesního ovoce. V chuti plné, tělnaté s příjemnou kyselinou. Doporučujeme k vepřovému nebo k jehněčímu masu, k pernaté zvěřině nebo ke tvrdým sýrům.

detail vína
2018 | 0,75l | výběr z hroznů | Vinařství WALDBERG

Plné mohutné víno rubínové barvy. Ve vůni i chuti převládají tóny zralých višní a ostružin s nádechem kávové čokolády.

detail vína
2017 | 0,75l | jakostní | Vinařství Špalek

Suché červené víno odrůdy Svatovavřinecké z vinařství ŠPALEK. Víno má silnou rubínovou barvu a ovocnou vůni s nádechem vařených švestek. Chuť je suchá, jemně ovocná a bohatá na sladké taniny. Doporučujeme párem se srnčí pečení s jalovcem.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

Milovníci domácí modré odrůdy se jistě zaradují nad tímto André z ročníku 2018, které vzešlo z úrody velmi starých výsadeb na Kamenném vrchu v Tasovicích. Po přivonění zaznamenáte ušlechtilou a neodolatelnou vůni po perníkovém koření, kvalitní kávě nebo čokoládě. V ústech oceníte bohatost chuťového projevu, příjemnou tříslovinu a atraktivní příchuť po borůvkách, přezrálých ostružinách nebo lékořici. Toto André můžete podávat například k hovězímu masu nebo zvěřině. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství AMPELOS

Suché červené víno původní moravské odrůdy Neronet z vinařství AMPELOS. Víno vůně i chutě vyzrálé tmavé třešně s tóny čokolády.

detail vína


x