Grilovací 2017

Velmi pozdě zrající odrůda, vyžaduje záhřevné půdy pro lepší vyzrání.Jen na takových pak poskytuje víno s rubínově červenou barvou, v chuti připomínající černý rybíz.Můžeme doporučit k silně kořeněným jídlům a biftekům.

Čistá, světlá , zlatavá barva se zelenkavými odlesky. Aroma vína je svěží s tóny sušených bylinek, sušené citrusové kůry a masitého zahradního ovovce. Chuť je přímá s dotekem citrusů, zelených jablek s lehkým minerálním podtónem. Závěrem vína se prolíná příjemná kyselina s dotekem vlašského ořechu. Doporučujeme: Jednoduchá úprava sladkovodních ryb

Svěží, příjemně aromatické víno světlé, žluto-zelenkavé barvy, ve kterém naleznete vůni ovoce s jemně medovým až muškátovým podbarvením, s broskvovým a banánovým nádechem. V chuti dominuje svěží kyselinka s minerální ovocnou až muškátovou dochutí. Víno, které samo pobízí k dalšímu doušku, můžeme doporučit k masovým i zeleninovým vývarům, těstovinám, salátům a kuřecímu masu. Za optimálních podmínek je víno této odrůdy nejlepší pít mladé a svěží při teplotě 9-10°C. Svěží, příjemně aromatické víno světlé, žluto-zelenkavé barvy, ve kterém naleznete vůni ovoce s jemně medovým až muškátovým podbarvením, s broskvovým a banánovým nádechem. V chuti dominuje svěží kyselinka s minerální ovocnou až muškátovou dochutí. Víno, které samo pobízí k dalšímu doušku, můžeme doporučit k masovým i zeleninovým vývarům, těstovinám, salátům a kuřecímu masu. Za optimálních podmínek je víno této odrůdy nejlepší pít mladé a svěží při teplotě 9-10°C.

Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené z vinařství Regina Coeli. Víno má světle žlutou barvu s nazelenalými reflexy. V buketu dominuje vůně kvetoucích slivoní a třezalky. Na patře živé, šťavnaté a ovocité s výraznější kyselinkou. Ve finále hořkomadlové, v dochuti řízně kořenité. Víno, které neunaví, vstřícné podbízivé chuti, vhodné k dennímu stolování. Doporučujeme k taboulet a grilovaným klobáskám merguez. Podléváme jím drůbež a sladkovodní ryby při pečení, vynikne v kombinaci s uzeným vepřovým kolenem a šalvějí. Podáváme jej tradičně k zabijačkovým specialitám. Je skvělým společníkem liptovské pomazánce s pažitkou.

Polosuché bílé víno odrůdy Sauvignon z vinařství AMPELOS, zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2017. Víno vůně hluchavkového květu se svěží černorybízovou chutí.

Zlato-zelenkavý sladký Tramín s jemně kořenitou vůní i chutí. Příznivci tohoto typu vína ocenění výraznou vůni zralého zahradního ovoce, jemné čajové růže, zázvoru a liči. V chuti ucítíte svěží kyselinku a meruňkový džem. Harmonii podtrhuje přírodní zbytkový cukr. Elegantní Tramín, vychlazený na 7-9 stupňů Celsia, je ideální ke slavnostním příležitostem. Servírovat ho můžete jako aperitiv i jako digestiv ke sladkým moučníkům. Dobře se shodne s pikantní paštikou, husími nebo kachními játry, thajskou kuchyní či sýry s modrou plísní.