Kounická Frankovka

Víno rubínového šatu s živou jiskrou. V buketu dominují tóny červeného zahradního ovoce, ve výrazu je typická odrůdovost posílena kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice). V dochuti upoutá typická kounická stopa minerálních solí a železa. Doporučujeme ke zvěřinovým terinám a ostřejším paprikovým uzeninám. Výborný společník skopových a hovězích gulášů s houbami. Překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálými sýry typu camembert a brie.

Suché červené víno odrůdy Frankovka z vinařství pana Ladislava oceněné Bronzovou medailí na Národní soutěži vín Znojemské vinařské podoblasti. Tato odrůda je známá jako tzv. Dolnokounická Frankovka a výborně se hodí k archivaci. Vinařská obec Dolní Kounice leží v nejsevernější části Znojemské vinařské podoblasti. Dříve bývala součástí Brněnské vinařské oblasti. Jde o mikroregion s (pro Znojemskou podoblast) specifickým klimatem a unikátními půdními podmínkami založenými na vlastnostech granitoidního podloží. Vína z hroznů vypěstovaných v této oblasti jsou typická svou mineralitou, kterou odborníci označují až za salinitu. Kounická vína jsou výrazně ovocitá, originálně kořenitá a příjemně extraktivní.

Víno krásné lososové barvy se svěžím buketem. V chuti upoutá ovocité aroma s tóny drobného černého ovoce (rybíz, maliny), příjemně překvapí vyšší kyselinka s pikantní, lehce tříslovinovou dochutí a kořenitým závěrem. Svěží výraz dělá z tohoto vína ideálního společníka při letním grilování. Doporučujeme v létě dobře temperované jako aperitiv, výtečně doprovází ovocné saláty. Podáváme jej k bílému masu a k rybám na roštu s orientálním kořením. Na zadní etiketě nepřehlédněte piktogram žehličky - symbol přidala na etiketu vinařka paní Oulehlová, protože tohle víno ráda pije při žehlení!

Víno má lákavou růžovou barvu. Zaujme vás svou vůní jahodového kompotu nebo marmelády s jemným nádechem vanilky. Chuť je velice líbivá, svěží, lahodná, s nepatrným zbytkem cukru a osvěžující kyselinou, tzv. leží na ose. Doporučujeme podávat k předkrmům, zeleninovým jídlům. Skvěle se bude hodit k těstovinám, k lehkým desertům s ovocem. Ze sýrů bychom volili kozí sýry. Podávejte dobře vychlazené, mezi 8 a 10 stupni Celsia.

Krásná barva této Frankovky je veselá, rubínově červená. Ve vůni Vás zaujme vyzrálost, příjemná ovocné aroma převážně ostružin s jemným nádechem vanilky, koření. Chuť vína je velice lahodná, harmonická, plná. Dobře se bude hodit k podávání k pečeným masům, zvěřině, propečené kachně nebo huse. Zkuste podávat ke klasickým bílým nebo zrajícím sýrům. Tato Frankovka byla oceněna stříbrnou medailí na Valtických vinných trzích 2016 a byla zařazena mezi 77 TOP vín v ČR pro rok 2016.

Suché rosé odrůdy Frankovka z hroznů viniční tratě Šibeniční hora v oblasti Dolních Kounic, kde vznikají Frankovky mimořádných a mineralitou typických chutí a vůní.