DomůKolekce vín Kounická Frankovka

Kounická Frankovka

Kód kolekce: VIN.0246

V nejsevernější části Znojemské vinařské podoblasti se daří vyrábět mimořádná a osobitá červená vína v čele s proslavenou kounickou Frankovkou. Díky specifickým půdním podmínkám, kdy mají vinice kamenité vulkanické podloží, obsahují kounická vína zajímavé minerální tóny a typickou kouřovou dochuť. Vinohrady v této oblasti rostou na podloží tvořeném 700 milionů let starou sopečnou vyvřenlinou, masivní skálou, která se nazývá granodiorit nebo také granitoid. Nezaměnitelný krajový charakter místních vín je typický také svou specifickou tříslovinou, vyšší kyselinou a obecně i jinou strukturou. Tato kolekce vín bude tedy nejen vynikajícím degustačním zážitkem, ale také jedinečným studijním materiálem!

960 Kč
vyprodáno

Obsah balení

2016 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství Jan Plaček

Suché červené víno tradiční dolnokounické odrůdy Frankovka z vinařství Jana Plačka. Krásná barva této Frankovky je veselá, rubínově červená. Ve vůni vás zaujme vyzrálost, příjemné ovocné aroma převážně ostružin s jemným nádechem vanilky a koření. Chuť vína je lahodná, harmonická a plná. V dochuti výrazné stopy minerality. Doporučujeme podávat k pečeným masům, zvěřině, propečené kachně nebo huse. Zkuste podávat ke klasickým bílým nebo zrajícím sýrům.

detail vína
2017 | 0,75l | moravské zemské | REGINA COELI

Víno elegantní pivoňkové barvy, se svěžím ovocitým buketem. V chuti upoutají tóny drobného červeného ovoce (červený rybíz, maliny), příjemně překvapí kyselinka a lehce minerální dochuť. Svěží výraz dělá z tohoto vína ideálního společníka při letním stolování ... a jak dokazuje náš oblíbený piktogram žehličky na zadní etiketě, také oblíbeného společníka při žehlení. Doporučujeme dobře vychlazené v létě jako aperitiv. Výtečně doprovází sezónní vyzrálé ovoce (meruňky, žluté slívy), podáváme jej k exotickým salátům (taboulet) s pikantními klobáskami na roštu. Dobrou svatbu tvoří s čerstvými sýry typu feta a brynza.

detail vína
2017 | 0,75l | kabinetní | Vinařství Jan Plaček

Proslavená doulnokounická Frankovka vás okouzlí i v podobě rosé! Tohle víno má lákavě růžovou svěží barvu. Má výraznou vůni jahodového kompotu nebo jahodové marmelády s jemným nádechem vanilky. Chuť je velice líbivá, svěží, lahodná, s nepatrným zbytkem cukru a osvěžující kyselinkou, tzv. leží na ose. Doporučujeme podávat k předkrmům, zeleninovým jídlům. Skvěle se hodí k těstovinovým jídlům, k lehkým desertům s ovocem. Ze sýrů volte jemné kravské.

detail vína
2016 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství Ladislav Musil

ato odrůda je známá jako tzv. Dolnokounická Frankovka a výborně se hodí k archivaci. Vinařská obec Dolní Kounice leží v nejsevernější části Znojemské vinařské podoblasti. Dříve bývala součástí Brněnské vinařské oblasti. Jde o mikroregion s (pro Znojemskou podoblast) specifickým klimatem a unikátními půdními podmínkami založenými na vlastnostech granitoidního podloží. Vína z hroznů vypěstovaných v této oblasti jsou typická svou mineralitou, kterou odborníci označují až za salinitu. Kounická vína jsou výrazně ovocitá, originálně kořenitá a příjemně extraktivní.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | REGINA COELI

Víno granátové barvy s fialovou jiskrou, v buketu dominují tóny drobného zahradního ovoce (višně, ostružiny). Ve výrazu typicky odrůdové, s výraznou kyselinku vyváženou kořenitým aromatem (spálené dřevo, skořice) a typicky "kounickým" minerálním závěrem. Intenzivní, příjemně harmonické víno, vhodné k dennímu stolování. Doporučujeme k paprikovým klobásám a grilovanému uzenému kolenu s česnekovým dipem. Výborný společník zvěřinových gulášů, překvapí s čokoládovými a karamelovými dezerty (Sacher, Dobos). Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry pypu camembert a brie.

detail vína
2016 | 0,75l | pozdní sběr | Vinařství Ladislav Musil

Suché rosé odrůdy Frankovka z hroznů viniční tratě Karlov v oblasti Dolních Kounic, kde vznikají Frankovky mimořádných a mineralitou typických chutí a vůní.

detail vína


x