Nominační 2018
Kód kolekce: VIN.0232
Kolekce nejlépe hodnocených vín z aktuální Národní soutěže vín, Nominačního kola pro Znojemskou vinařskou podoblast. Nejlepším vínem Znojemska se v ní letos stalo Veltlínské zelené 2017 VOC z Vinných sklepů Lechovice. Víno tradiční odrůdy zaujalo ovocně květinovou vůní, mohutnou strukturou, plnou chutí, minerálním podtónem a lehkou pikantností v závěru. Vítězství tohoto veltínu je důkazem vysoké kvality vín zatříděných v apelačním systému VOC Znojmo. Vedle Šampiona jsme do kolekce zařadili vína, která ve vybraných odrůdách získala zlatou medaili a nejvyšší bodové ocenění. Vaši pozornost si zaslouží zejména Pálava z Vinařství LAHOFER, která byla aktuálně oceněna také Velkou zlatou medailí v soutěži Král vín a zároveň se stala Absolutním šampionem GRAND PRIX AUSTERLITZ 2018.
Obsah balení
Suché červené víno odrůdy Frankovka z vinařství pana Ladislava oceněné Bronzovou medailí na Národní soutěži vín Znojemské vinařské podoblasti. Tato odrůda je známá jako tzv. Dolnokounická Frankovka a výborně se hodí k archivaci. Vinařská obec Dolní Kounice leží v nejsevernější části Znojemské vinařské podoblasti. Dříve bývala součástí Brněnské vinařské oblasti. Jde o mikroregion s (pro Znojemskou podoblast) specifickým klimatem a unikátními půdními podmínkami založenými na vlastnostech granitoidního podloží. Vína z hroznů vypěstovaných v této oblasti jsou typická svou mineralitou, kterou odborníci označují až za salinitu. Kounická vína jsou výrazně ovocitá, originálně kořenitá a příjemně extraktivní.
detail vína
Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni tohoto konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně angrešt, chřest, hrášek, posečenou trávu, černý rybíz, kopřivu, papriku, rajčatový list a mnoho dalších "zelených" vůní. Technologie vlastí výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce zelená. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou šičku. Na etiketě je použito dílo od akademického malíře Josefa Velčovského s názvem "Golf s výhledem na vinici U tří dubů" ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě.
detail vína
Suchý Veltlín 2017 z Vinných sklepů Lechovice zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2018.
detail vína
Elegantní sladká Pálava z vinařství LAHOFER má brilantní, medově zlatou barvu a velmi dobrou viskozitu. Pestrá paleta vůní se rozevírá od hrozinek a muškátového oříšku, přes čajovou růži, med a pomerančovou kůru až po typickou kořenitost tramínu. Mohutná, šťavnatá, medově citrusová chuť připomíná vyzrálý sladký pomeranč a přechází do pikantního závěru s dlouhou perzistencí. Pálava se bude dobře doplňovat s výrazně kořenitým jídlem, lehkými sorbety i citronovou zmrzlinou.
detail vína
Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský z vinařství Piálek & Jäger, zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2018.
detail vína
Polosuché bílé víno odrůdy Chardonnay v pozdním sběru ročníku 2016 z Vinných sklepů Maršovice. Vyzrálé víno s charakteristickými budrgunskými tóny chlebovinky. Hrozny pochází z viniční trati Píska u vinařské obce Maršovice
detail vína