Pálava 6x jinak
Kód kolekce: VIN.0322
Kolekce vín oblíbené odrůdy Pálava, výhradně z vinic Znojemska. Pálava je nejznámější a nejúspěšnější původní moravskou odrůdu. Byla vyšlechtěna v Perné u Mikulova a do Státní odrůdové knihy zapsána již v roce 1977. Jako kříženec odrůd Tramín červený a Müller Thurgau si Pálava vybrala od svých rodičů to nejlepší. Aroma, plnost a kořenitost tramínu a svěží kyselinka milerky dávají vzniknout harmonicky vyváženým vínům bez hořké dochuti typické pro silně aromatická vína.
Vyhledávané jsou zejména Pálavy s vyšším obsahem zbytkového cukru, který zvýrazní aromatický charakter odrůdy a chuťovou plnost. Zároveň je to právě bohatě rozvinuté aroma růží, muškátu a medu, které dává pocit sladkosti i v chuti polosuchých a suchých vzorků. Znojemští vinaři se shodují, že sprašové a pískovité půdy Znojemska umocňují kořenitost / tramínovost zdejších Pálav. Pořiďte si tuto kolekci Pálav ze Znojemska a porovnejte ji ve srovnávací degustaci s Pálavami z pálavských vinic. Zaručujeme vám, že budete příjemně překvapeni!
Obsah balení
Plné, velké víno s dobrým potenciálem pro zrání v láhvi s expresivní vůní po meruňkách, broskvích, růžích, lesním medu a koření. V chuti příjemně ovocné, vzrušující s pikantním kořenitým nádechem. Na závěr dlouho balancuje mezi příjemnou kyselinkou a sladkostí.
detail vína
Víno oceněné obrovským úspěchem na mezinárodní soutěži vín IWC San Francisco 2018. Tato Pálava zde získala Double Gold / Velkou zlatou medaili. Vinařství Líbal se svou Pálavou zároveň ovládlo kategorii Best Late Harvest, což v Americe znamená nejlepší sladké víno. "Jen pouhé dva hlasy dělily ve finálovém rozstřelu Pálavu 2017 výběr z hroznů z vinařství Marka Líbala z Horních Dunajovic na Znojemsku od historického úspěchu. Jako vítěz kategorie ostatních aromatických vín postoupila s 98 body do finále všech bílých vín. Tam už vína hodnotila jediná komise, složená ze 40 vybraných hodnotitelů ze všech komisí. Po finálovém hodnocení bylo znojemské víno na prvním místě ex aequo spolu s americkým „late harvest“ ryzlinkem,“ komentuje JUDr. Luboš Bárta, čestný člen American Wine Society a zároveň šéfredaktor časopisu SOMMELIER a dodává: „Po finálovém hodnocení se hlasovalo pro vítěze pouhým zvednutím ruky. Ryzlink znají všichni, ale kdo kdy slyšel o Pálavě? Tři dny jsem vysvětloval, že jde o křížence dvou standardních odrůd vitis vinifera, Tramínu a Mülleru Thurgau, ale asi jsem to nevysvětlil všem. Pálava přišla o dvě zvednuté ruce, a tak o titul šampiona, který byl letos ale skutečně blízko.“
detail vína
ato Pálava bude jistě pohlazením pro každého milovníka aromatických polosladkých vín. Po přivonění objevíte vůně po lilii, kosatci nebo šeříku. V ústech je svůdně nasládlá a zároveň svěží a vzletná. Velmi příjemná je příchuť po banánech, broskvích, medu a vanilce. Ve vůni i chuti zaznamenáte jemnou kořenitost připomínající perník. Můžete podávat například ke kuřecímu masu, jemným sýrům nebo ovocným dezertům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Objem lahve 0,5 litru.
detail vína
Polosladké bílé víno původní moravské odrůdy Pálava, ročník 2019, výběr z hroznů, z Vinařství WALDBERG. Víno zlatavé barvy s bohatou vůní čajové růže, tropického ovoce a exotického koření. V sladké chuti objevíte tóny citrusů, medu a vanilky.
detail vína
Suché bílé víno odrůdy Pálava ročníku 2020 z Vinařství OULEHLA.
detail vína
Polosladké bílé víno odrůdy Pálava ročníku 2021 z vinařství SIMENON, sklepmistra Lukáše Kovalského.
detail vína