Suché červené víno odrůdy Frankovka ročníku 2019 z Vinařstí REGINA COELI, Trpělka - Oulehla. Hrozny z viniční tratě Karlov. Víno temně rubínové barvy s fialkovou jiskrou. V buketu drobné zahradní ovoce - višně a černý rybíz. Typická odrůdovost s kořenitým aromatem spáleného dřeva a skořice a kounickým minerálním podtextem. Svěží, harmonické a příjemně kořenité víno. Výborný společník pikantních zvěřinových gulášů, překvapí s tradičním vánočním cukrovím jako jsou zázvorky. Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie.
Moravské zemské víno odrůdy Zweigeltrebe z vinařství WALDBERG. Moravské zemské víno odrůdy Zweigeltrebe z vinařství WALDBERG.
Příjemné extraktivní víno okouzlí mahagonovou barvou přecházející do tónů vyzrálých černých třešní. Ve vůni se objevují tóny připomínající sladkou červenou papriku, přezrálou třešeň a lesní jahody. Chuti dominuje výrazná, hladká tříslovina sladěná s kyselinkou. V dochuti ocení tóny hořkosladké čokolády a peckovin - především švestky. Třešňová dochuť přechází až do pepřnatých tónů. Při stolování doporučujeme kombinovat s pečenými masy, pernatou zvěřinou či pokrmy z hub.
Světle granátovou barvu tohoto vína s temnějšími odlesky doplňuje aroma jemného tabáku, čerstvě upražené kávy a kouře. Vůně se promítá i do následné chuti, ve které dominuje výraznější tříslovina a tóny tmavého lesního ovoce přecházející až do švestkových povidel. Toto víno si vychutnáte například ke zvěřině, grilovaným masům nebo kvalitním, tučnějším sýrům.
Odrůda Blauburger je středně raná modrá moštová odrůda, vyšlechtěná Dr. Zweigeltem v roce 1923 v rakouském Klosterneuburgu. Matkou je Modrý Portugal a otcem Frankovka. Již první přivonění, které Vám nabídne tóny po čokoládě, lékořici a kokosu, ve Vás vyvolá touhu toto ušlechtilé víno lépe poznat. V ústech je dokonale hladké, harmonické a čisté. Zároveň má mohutnost, příjemnou tříslovinu a dlouhou dochuť s líbivou kávovou příchutí. Objevíte i projev po sušených švestkách a arónii. Můžete podávat například k hovězímu masu nebo jemné zvěřině. Víno má dobré předpoklady k archivaci.
Suché červené víno odrůdy Svatovavřinecké ročníku 2018 z vinařství ŠPALEK. Silná, rubínová barva. Ovocná vůně s nádechem vařených švestek. Chuť suchá, jemně ovocná, bohatá na sladké taniny. Srnčí pečeně s jalovcem.
