Špalkovy Sauvignony

Suché bílé víno odrůdy Sauvignon ročníku 2018 z vinařství ŠPALEK zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo. Víno bylo vyrobeno v režimu BIO.

100% Sauvignon Blanc z Kraví hory, historické polohy na posledních výběžcích Českého masivu. Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je tedy víno divoké a osobité, bez příkras, prezentující terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí.

Suché bílé víno odrůdy Sauvignon ročníku 2019 v přívlastku pozdní sběr z Vinařství rodiny Špalkovy. Hrozny pro tohle víno byly vypěstovány v BIO režimu na známé znojemské vinici Kraví hora.

Suché bílé víno odrůdy Sauvignon ročníku 2018 z Vinařství rodiny Špalkovy. Hrozny pro tohle víno byly vypěstovány v BIO režimu na známé znojemské vinici Kraví hora. Víno světle zelenožluté barvy. Vůně rostlinná, připomínající angrešt a čerstvé seno. Chuť výrazná, odrůdová, připomínající zralé kiwi a angrešt. Dochuť středně dlouhá, ovocná.

LEEBERN je historické označení pro viniční trať nacházející se na území dnešní Kraví hory u Znojma. Toto víno je první “vlaštovkou” z nové marketingové řady vinařství ŠPALEK označující vína pocházející jen z jedné jediné vinice: SINGLE VINEYARD. Mimochodem sami Špalkovy tvrdí, že je to jeden z nejlepších Sauvignonů, který kdy vyrobili. Kvasilo a zrálo v nerezu.

Suchý Sauvignon ročníku 2017 z Vinařství ŠPALEK, z hroznů vypěstovaných v bio režimu na známé viniční trati Kraví hora. Víno patří do řady EDELSPITZ, kam u Špalků řadí vína přírodní, vyráběná ze šlapaných hroznů a kvašená divokými kvasinkami