DomůKolekce vín Znovín v Salonu vín

Znovín v Salonu vín

Kód kolekce: VIN.0296

Od čtvrtka 6. února bude v historickém sklepení valtického zámku pro veřejnost znovu otevřena obnovená degustační expozice Salonu vín České republiky, letos jubilejní dvacátá. Znovín Znojmo, největší a nejznámější vinařství naší podoblasti, boduje v Salonu vín pravidelně každý rok. Zcela výjimečně se však stane, že je většina jejich v Salonu zařazených vín dostupná také v běžném prodeji. Takové štěstí máme právě letos. Ovšem pozor, u některých vzorků máme zásoby opravdu velmi limitované, takže s koupí této kolekce rozhodně neváhejte!

1 133 Kč
vyprodáno

Obsah balení

2015 | 0,75l | výběr z hroznů | ZNOVÍN ZNOJMO

Tento veltlín je zařazen do Salonu vín České republiky pro rok 2017! Příznivci charakteristického kořeněného „veltlínu“ z Kokusových hor jistě přivítají tento výběr z hroznů z ročníku 2015. Ve vůni najdete typický projev po pražených mandlích, zeleném pepři a jemné vanilce. V ústech oceníte vyvážený poměr zbytkového cukru a celkových kyselin. Terroir viniční trati se odráží v bohatosti a minerálnosti tohoto výjimečného vína. V chuti se projevuje i velká vyzrálost hroznů. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo kvalitním sýrům. Víno mám velmi dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2017 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

SUR LIE = dlouhé ležení vína na kvasnicích = vína plná, bohatá. Seznamte se se zajímavým vínem odrůdy Rulandské bílé, vyrobeným dnes již historickou, dříve často používanou metodou, moderně nazvanou SUR LIE. Víno bylo doslova hýčkáno a opečováváno, jako mladé bylo několik měsíců pravidelně promícháváno tak, aby jemné kaly kvasinek dodaly vínu mohutnost, ušlechtilost, osobnost a kouzlo. Ponořte se do tohoto výjimečného vína…. Můžete podávat například k vepřovému masu nebo sýrové míse. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

Vychutnejte si přívlastkové víno odrůdy Müller Thurgau z našich vinic na Weinperkách, jistě Vás potěší. Po přivonění zaznamenáte líbivé tóny po letním jablku nebo kompotované ryngli. V ústech je nádherně harmonické, čisté, s lehkým náznakem nasládlosti a s příjemnou ovocnou příchutí připomínající křupavý angrešt. Jemná minerálnost krásně doplňuje mozaiku chuťových projevů tohoto atraktivního vína. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo jemným sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

detail vína
2018 | 0,75l | pozdní sběr | ZNOVÍN ZNOJMO

Zavzpomínejte na Znojmo s ušlechtilým vínem odrůdy Ryzlink rýnský. Je bohatý, svěží a pestrý, stejně jako náš region. Po přivonění ucítíte atraktivní tony po meruňkách, lipovém květu a akátovém medu. V ústech mile překvapí čistotou, svěžestí a razancí chuťového projevu. Oceníte příchuť po letním jablku, nektarinkách a pomerančové marmeládě. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo kvalitním sýrům. Díky skleněnému uzávěru má víno výborné předpoklady k archivaci. Ryzlinku, jako pozdní a na teplo náročné odrůdě, se díky počasí posledních let na Znojemsku velmi daří. Přijeďte ochutnat tento Pozdrav ze Znojma. Víno získalo zlatou medaili v Národní soutěži vín a bylo zařazeno mezi 100 nejlepších vín Salonu vín ČR pro rok 2020.

detail vína
2017 | 0,5l | výběr z bobulí | ZNOVÍN ZNOJMO

Vinařský dezert v podobě sladkého Kerneru jistě uspokojí každého milovníka vín s vysokým zbytkovým cukrem. Toto výjimečné víno se Vám představí ve vůní po jablkovém vánočním kompotu, rozinkách či banánu. V ústech potěší plnou a dlouhou chutí, kde se krásně doplňuje svůdná sladkost s koncentrovanou svěžestí bohatých kyselin. Objevíte příchuť po vyzrálých rynglích, ananasu nebo žlutém melounu. Užijete si každé přivonění i každý doušek. Můžete podávat například ke kuřecímu masu, kvalitním sýrům i zákusku. Víno má výborné předpoklady k archivaci. Víno bylo oceněno zlatou medailí na Národní soutěži vín ČR a zařazeno mezi 100 nejlepších vín Salonu vín České republiky pro rok 2020.

detail vína
2017 | 0,5l | výběr z cibéb | ZNOVÍN ZNOJMO

Poznejte jedinečný Tramín červený z ročníku 2017, který dosáhl na naší vinici na Dívčím vrchu výjimečné vyzrálosti. Sladké bobule v sobě koncentrovaly vůni, chuť a noblesu starobylé odrůdy a po šetrném zpracování tohoto klenotu si všechnu krásu můžete užívat i Vy. Objevíte atraktivní tóny po opojných květinách, sušeném ovoci i vánočním koření. Svede Vás medová nasládlost zbytkového cukru vyvážená svěží kyselinou. Můžete podávat například k dezertům nebo vychutnávat jen tak samotné. Víno má výborné předpoklady k archivaci. Víno přichází na trh oceněno mnoha medailemi z místních i mezinárodních soutěží. Bylo zařazeno také mezi 100 nejlepších vín Salonu vín České republiky pro rok 2020.

detail vína


x