Znovín | Vína ze Šobesu
Kód kolekce: VIN.0363
Jedna z nejkrásnějších a nejunikátnějších viničních tratí České republiky, vinice Šobes, se nachází na jih od Znojma v Národním parku Podyjí. Vinice patří k nejstarším v Evropě. Založili ji zřejmě už římští legionáři. Viniční trať o rozloze 11 hektarů leží v hlubokém údolí řeky Dyje, která ji navíc téměř celu obtéká. Voda pozitivně ovlivňuje mikroklima vinice. Zajímavé je i to, že je vinice celý den osluněná, takže má úplně ideální podmínky pro pěstování mimořádně kvalitních hroznů. Tyto podmínky jsou zároveň optimální pro rozvoj aromatických látek. Odborníci se shodují, že bílá vína jsou zde zcela výjimečná. V této kolekci můžete ochutnat jejich výběr z produkce dlouholetého správce této jedinečné vinice, společnosti Znovín Znojmo. Vinice Šobes je podle vědců tak jedinečná, že patří do UNESCO. Z vinařských památek UNESCO má nejblíže k rakouskému vinařskému regionu Wachau. Pokud zavítáte na Znojemsko, rozhodně si nenechte návštěvu této malebné vinice uniknout. Nádherný výhled se vám naskytne z vyhlídky Devět mlýnů, a k samotné vinici, kde můžete místní vína přímo ochutnat, vás dovede i známá stezka Greenways.
Kolekce obsahuje šest lahví v dárkové krabici s motivem viniční trati Šobes.
Obsah balení
Ikonická vinice Šobes a odrůda Ryzlink rýnský dávají pravidelně vína hodná králů. Nejinak tomu je v ročníku 2020 vyznačujícím se elegancí, bohatostí a výraznou mineralitou. Harmonická vůně před vás pozvolna nechává vystoupit citrusy, citrusovou kůru, křížaly, sušené meruňky, akátový med a typickou mineralitu. Svěží a harmonická chuť odráží aromatický profil, kdy přechází od zralé limetky přes koláč s jablky a hruškami k rozinkám, aby opět nechala vystoupit citrusové kyselince svádějící k dalšímu napití. Můžete podávat k rybám nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
detail vína
0 |
0l |
|
Plochý karton na šest lahví vína. Uvnitř přírodní karton, zvenku bílý, vhodný jako balení vína k mimořádným příležitostem. Rozměry kartonu: délka 47 cm x šířka 34 cm x výška 8 cm. Pozor, do krabice se vejdou pouze lahve typu PISTOL a BORDO!
detail vína
Ochutnejte Ryzlink vlašský ročníku 2020, který vzešel z malebných a věkem úcty hodných vinic na lokalitě Šobes. Výjimečnost místa i k přírodě šetrné hospodaření na této viniční trati, dává vínu punc vinařského klenotu, který ležením bude dále získávat na lesku. Ve vůni objevíte příjemné tóny po letním ovoci, lipovém květu a bylinkách. V ústech potěší svou svěžestí, čistotou a délkou chuťového projevu. Příjemná je příchuť po rynglích, citrusových plodech i typická minerálnost. Můžete podávat například ke kvalitním sýrům, těstovinám i specialitám z vepřového masa. Víno mám velmi dobré předpoklady k archivaci.
detail vína
Ochutnejte elegantní Rulandské bílé z ikonické vinice Šobes, kde sklízíme úrodu z velmi starých keřů vysazených v roce 1972. Po přivonění zaznamenáte příjemný odrůdový charakter: čerstvé máslo, vypečená kůrka chleba, lískové oříšky, kvetoucí kosatec. Chuť krásně doplňují ovocné podtóny broskve, mandarinkové kůry, sušeného ananasu a typický minerální projevy terroir. Můžete podávat například k rybám, drůbeži, jemným sýrům nebo ke smetanovým omáčkám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
detail vína