Znovín Znojmo

Vychutnejte si líbivý Tramín červený ročníku 2020 ze samotného jihu Znojemska a užijte si atraktivních vůní po vyzrálých broskvích, vánočním koření i opojném šeříku. V ústech pohladí harmonií, čistotou a krásou chuťového projevu umocněnou svůdnou nasládlostí zbytkového cukru a příjemnou příchutí po tropických plodech. Můžete vychutnávat například k drůbežímu masu nebo kvalitním sýrům. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Ochutnejte výjimečnou šarži Veltlínského zeleného, jedná se totiž o panenské víno a zároveň první veltlín z viniční trati U tří dubů vůbec. Ve vůni je ušlechtilý, jemný, krásně ovocný, s tóny po broskvích a tropickém ovoci. V ústech je nádherně svěží, čistý a bohatý. Oceníte příchuť po zeleném banánu, rynglích a angreštu. Vzletná kyselina je optimálně zakulacena pocitem ušlechtilé nasládlosti, která přechází i do velmi dlouhé dochuti. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Rosnička je často spojovaná s předpovědí počasí. Právě počasí má v každém ročníku rozhodující vliv na charakter vín. Vína, ve kterých je projev počasí nejvýraznější, nesou označení Rosnička zelená. Poznejte Ryzlink rýnský z ročníku 2020 a užijte si jeho příjemnou vůni po vyzrálém ovoci, květinách a medu. V ústech potěší svěžestí, čistotou, mohutností a délkou chuťového projevu. Zaznamenáte příchuť po zeleném banánu, angreštu nebo ananasu. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Polosladké bílé víno méně známé odrůdy Sauvignon šedý, ročník 2019 ve výběru z hroznů, ze Znovínu Znojmo. Ve vůni objevíte černý rybíz, ale i nasládlé tóny po tropickém ovoci a opojných liliích. V ústech je nádherně hladké, čisté, se svůdným zbytkovým cukrem vyváženým svěžími kyselinkami. Pohladí vás líbivá přichuť po broskvích, meruňkách, ananasu a vanilce. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Atraktivní Sylvánské zelené z ročníku 2020 tradičně potěší příznivce ledňáčkových vín líbivou vůní po citrusových plodech a angreštu. Na jazyku oceníte harmonii a čistotu chuťového projevu, svěžest jarně vzletných kyselin a příjemnou ovocnou příchuť po tropických plodech. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Doporučujeme vychutnávat jako mladé a svěží.

Příznivce tradiční odrůdy Neuburské jistě potěší představitel ročníku 2020, ve kterém po přivonění objevíte atraktivní tóny po chlebové kůrce, mandlích, rozinkách i letním jablku. V ústech zaujme svou bohatostí, harmonií a délkou chuti. Objevíte líbivou příchuť po sušeném ovoci, mišpulích i kompotované ryngli. Bohatý je minerální projev, který umocňuje komplexnost tohoto suchého vína. Můžete podávat například k vepřovému, těstovinám i pizze. Víno má dobré předpoklady k archivaci.