Popis produktu
Suché bílé víno odrůdy Chardonnay ročníku 2021 vyrobené technnologií sur-lie ve vinařství Oulehla. Má vůni vyzrálých žlutých jablek, kterou v chuti doplňuje ovocný projev manga a jemnou kořenitostí hřebíčku v závěru. Víno zrálo 12 měsíců na jemných kalech (metoda sur-lie). Část vína byla školena na francouzském sudu. Doporučujeme podávat k ústřicím, uzenému lososu s koprem, k dušenému telecímu kolenu s bramborovým pyré se zázvorem. Vhodně doplní sýry s dvojí plísní. Ideální v kombinaci s jablečným štrůdlem.
Vinařství REGINA COELI je typické rodinné dvougenerační vinařství z Nových Bránic.
Vinařská obec Nové Bránice navazuje na vinařské město Dolní Kounice, kde se réva vinná pěstuje od roku 1181, kdy byl založen klášter Rosa coeli – Růže nebeská.
Lahev z Vinařství Trpělka & Oulehla poznáte snadno podle etikety Regina coeli – Královna nebes. Vinařství bylo založeno v roce 1991 a dnes hospodaří na 28 ha. Většina vinic leží v katastru Dolních Kounic. V roce 1993 bylo započato se stavbou klenutého sklepa a následně lisovny. S novým tisíciletím byla do sklepa instalována i nová technologie.