Popis produktu
Vtipná jarní novinka ročníku 2021 od Špalků. Víno vyrobené ze spousty různých odrůd a to jak bílých, tak i růžových a modrých. Přírodně pojaté víno s vyšší barvou a jemným kalem, který je tvořen kvasinkami. Nevšední název tohoto vína odkazuje nejen na dávné časy, kdy se východ Německa nazýval NDR, ale především na dlouhé přátelství rodiny Špalkových s jistými rodinami z oblasti Erzgegirge, což je německá část Krušných hor.
Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.
Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.
Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).