KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE

KRAVÍ HORA Pinot Blanc SUR LIE

Vinařství Špalek
SPA.0061  |  suché  |  pozdní sběr | 2016
Cena za kus
290 Kč
Počet kusů
Přidat do košíku
Okurky za nákup
11 okurek

Popis produktu

Suché bílé víno odrůdy Rulandské bílé z vinařství rodiny Špalkovy. Hrozny byli sklizeni na známé viniční trati Kraví hora, kde byly pěstovány v bio-režimu šetrnému k přírodnímu prostředí. Víno bylo vyrobeno původní francouzskou metodou sur-lie. Zrálo deset měsíců ve velkém dubovém sudu, kde bylo mícháno na jemný kalech, po tuto dobu bez přídavku síry. Výsledkem je sametově hebké, kulaté a plné víno se stopami typické burgundské chlebovinky ve vůni i v chuti.

Vinařství Špalek

Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.

Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.

Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).

Analytika

Objem
0,75 l
Alkohol
12,5 %
Zbytkový cukr
0,1 g/l
Kyseliny
4,4 g/l
ID produktu
SPA.0061
Bezcukerný extrakt
17,4 g/l
Cukernatost hroznů
22,5 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý
Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže
716
Vinařská oblast
Nový Šaldorf
Viniční trať
Kraví hora
  • Uživatel petr kašpar
    Skvělé vínečko
Vinotrh

POTVRZENÍ VĚKU

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.
ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.