DomůNabídka vín Bílé víno Quatre - Štverka 2016 DVP.0017
Quatre - Štverka 2016
Quatre - Štverka 2016
~/getmetafile/3d28dafc-5e5e-46c3-9fe1-d281eaac60f1/photo.aspx, 0, 0

Quatre - Štverka 2016

Dobrá Vinice | DVP.0017  |   |  moravské zemské | 2016 | 0,75 l | alk: 13 % | zbytkový cukr: 1 g/l | kyseliny: 5,4 g/l

Naturální víno autentického vinaře Petra Nejedlíka z vinařství Dobrá vinice, Nový Šaldorf. Jde o suché cuvée čtyřech burgundských odrůd: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc a Pinot Noir, které byly kvašeny společně. Lisovány byly celé hrozny. Víno zrálo 11 měsíců na kvasnicích v nových dubových sudech o objemu 600 a 225 litrů. Víno není filtrováno. Víno má zlatavou barvu s lehkými odstíny růžové. Vůně je jemná, přesto intenzivní a vytrvalá. Připomíná žluté ovoce, směs mandlí a exotického koření. Chuť je svěží, mladá a plná s lehkým podtónem ušlechtilého dřeva , vanilky a minerality. Hodí se k úpravám červeného masa se světlými omáčkami (kořenová zelenina) , k tuňákovi, k sýrům.

Objem 0,75 l
Alkohol 13 %
Zbytkový cukr 1 g/l
Kyseliny 5,4 g/l
ID produktu DVP.0017
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů 24,6 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže Q1968/16
Vinařská oblast Velké Bílovice
Viniční trať

Dobrá Vinice
Vinice a hrozny se v Dobré vinici pěstují v souladu s přírodou,
ošetřují se na bázi biologické, nikoliv chemické, používají se postřiky z přírodních produktů jako jsou např. kopřivy, přeslička apod. Hnojivo je také na přírodní bázi – koňský a kravský hnůj.

Úrodnost vinných keřů je přísně regulována pod 60 q/ha (pod 45hl/ha), všechny práce s révou a sběr hroznů probíhají ručně.
Zralost hroznů není určena pouze obsahem cukrů, ale skutečným (enologickým) vyzráním všech složek hroznu: tj. cukernatostí, obsahem a složením kyselin, zralostí taninů a buketních složek (jadérka, slupky).

Víno zraje v pískovcových sklepích dobré Vinice (ranně třetihorní mořská sedimentační vrsva), kde jsou ideální podmínky pro zrání vína v sudech a ležení vína v lahvích. Více zde

290 Kč
Přidat do košíku
12 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x