Popis produktu
Toto víno je v nabídce v rámci mimořádného charitativního prodeje archívních vín VOC Znojmo. Výtěžek z prodeje věnuje spolek VOC Znojmo na konto Dětského centra ve Znojmě. Suchý Sauvignon z vrboveckého sklepa Jana Vaňka zatříděný do apelačního systému VOC Znojmo. Víno bylo kvašeno spontánně a zrálo v sudu.
Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.
V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.
Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech.