Dornfelder
Dornfelder Dornfelder Dornfelder
~/getmetafile/d3f99818-db5a-4f8e-8587-1dd7f358cd67/photo.aspx, 1, 1

Dornfelder

VÍNO VANĚK | VAN.0002  |  suché  |  pozdní sběr | 2013 | 0,75 l | alk: 12 % | zbytkový cukr: 0,2 g/l | kyseliny: 5,6 g/l

Poměrně nově vyšlechtěné červené víno, pro které je typická temně rudá barva. Má pronikavé ovocné aroma, tělnatou chuť a příjemně natrpklou chuť. Ve vůni a chuti najdeme lesní plody, zejména ostružiny, ale také višně. Víno zrálo po dobu 10 měsíců v dubovém sudu. Kvašeno na vlastních kvasinkách. Odbourána kyselina jablečná. Víno se hodí k těstovinám, také k těžším či kořeněným úpravám masa, grilovaným pokrmům, zvěřině a výrazným sýrům.

Objem 0,75 l
Alkohol 12 %
Zbytkový cukr 0,2 g/l
Kyseliny 5,6 g/l
ID produktu VAN.0002
Bezcukerný extrakt 24,8 g/l
Cukernatost hroznů 22 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j. 93J1-14/36
Číslo šarže 13/DOR
Vinařská oblast Znojmo
Viniční trať Kraví hora

VÍNO VANĚK Rodinné vinařství Jana Vaňka vzniklo v roce 1995.

V současnosti obhospodařuje a zpracovává hrozny z 4,5 ha vlastních vinic, které se nachází ve viničních tratích U sv. Urbana a Dívčí hora.

Filozofií vinařství je skloubit šetrné zpracování hroznů moderními technologiemi s následnou tradiční vinifikací vína a dřevěných sudech. Více zde

175
vyprodáno


x