ŠALER
ŠALER ŠALER ŠALER
~/getmetafile/f3026af5-2810-4082-97ea-4c38c9d8d011/photo.aspx, 1, 1

ŠALER

Vinařství Špalek | SPA.0011  |  sladké  |  likérové | 2010 | 0,5 l | alk: 16 % | zbytkový cukr: 89,5 g/l | kyseliny: 6,5 g/l
PRAGUE REGIONAL CHAMPION
Nejvýše hodnocené víno regionu obdrží titul Prague Regional Champion. Pro udělení tohoto titulu je třeba, aby se zúčastnilo alespoň 6 vín z příslušného regionu. Pořadatel může regiony podle potřeby sloučit.

Cuvée odrůd Portugal Modrý a Frankovka. Víno rubínově červené. barvy, s vůní nakládaných višní, sladkou karamelovou chutí a dlouhou dochutí. Doporučujeme: vychlazený může být i jako aperitiv,lépe jako digestiv s kouskem sýra s modrou plísní.Dá se použít i k dochucení jemných omáček, paštik a k výrobě sladkých řezů.

Objem 0,5 l
Alkohol 16 %
Zbytkový cukr 89,5 g/l
Kyseliny 6,5 g/l
ID produktu SPA.0011
Bezcukerný extrakt 14,2 g/l
Cukernatost hroznů 20 °NM
Doba archivace
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ne
Hrozny sbírány 16.10.2010
Evidenční č.j.
Číslo šarže 2110
Vinařská oblast
Viniční trať

Vinařství Špalek Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.

Skutečný rozvoj zažilo vinařství až po roce 1989, kdy stát konečně povolil soukromě podnikat. Kromě manželky Marty jsou výraznými posilami rodinného vinařství také synové Petr Ilgner a Marek Špalek. Oba dva vinařství vystudovali a mají za sebou bohaté zahraniční zkušenosti.

Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée).

Více zde

200
vyprodáno


x