Výběr z pozoruhodných terroirů a vinařských objektů

Výpravná publikace s neuvěřitelným množstvím informací mapující zaražená vinařství v kontextu historie, architektury, technologie, vinic i příběhů vinařů. Poetický jazyk vdechl textům spisovatel Jaroslav Malina, hlava tvůrčího týmu, v němž mimo jiné figuruje i Martin Markel, historik a vinař z našeho Znojemska. Doporučujeme všem, kteří si dokážou udělat na víno opravdu čas a ocení jej v širším společenském kontextu. Skvělý tip na dárek!

Kniha představuje slovem a obrazem 65 excelentních vinařství z Moravy a Čech, která produkují vína nejvyšší kvality, prospívající i zdravému životnímu stylu; doplňují je „malá vinařství hodná podivu“, prezentující se nevšedním příběhem, terroirem v dosud „nevinařských oblastech“, biodynamickým hospodařením nebo jiným originálním počinem.
Zastoupená vinařství mají cit pro terroir, ctí tradice, experimentují, mnohá z nich podporují a prezentují výtvarné a hudební umění a enoturistiku, vyznávají inovace, nezřídka nabízejí i pozoruhodné architektonické objekty (historické i novodobé) a v uvedených směrech významně rozvíjejí „kulturu vína“ u nás.
Čtenáře upoutá kniha hlavně šíří a hloubkou pohledu tak, že četbě ani vínu neodolají.

Kniha navazuje na předchozí vinařské publikace antropologa Jaroslava Maliny, historika a vinaře Martina Markela, znalce vinohradnictví a vinařství Milana Sedláčka a lékaře-onkologa Jana Žaloudíka, které jsou oceňovány odborníky i širokou čtenářskou veřejností – Víno v proudu  času (2023), Dionýsos je na vině, že zalíbilo se nám ve víně. Víno ve výtvarných a básnických variacích (2023), Patroni vinařů / Patrons of Winemakers (2024), Vinařské apokryfy a jiné grify (2024).