Robinia je exkluzivní značka mimořádných vín Znovínu Znojmo. Vína nazrávala ve velkých dřevěných akátových sudech, které podmalovávají chuť i vůni bílých vín jemně limetkovými a květinkovými tóny a dávají vínu strukturu a komplexnost. Robinia pseudoacacia L. je latinský název pro trnovník akát. Toto velké víno získalo řadu významných ocenění, jako například Stříbrná medaile na „CONCOURS MONDIAL BRUSEL 2017“ (Belgie); Zlatá medaile na „GRAND PRIX VINEX 2017“; Zlatá medaile na „FESTWINE 2017“ (Brno); Zlatá medaile na „SÉLECTIONS MONDIALES DES VIN CANADA 2017“ Quebec (Kanada); Pečeť kvality na „AWC VIENNA 2017“ Vídeň (Rakousko). Víno má výborné předpoklady k archivaci.
Chardonnay vyrobené starou vinařskou metodou SUR-LIE, tedy zráním na kvasinkách. Nefiltrováno. Elegantní víno žlutozeleného roucha s nádhernou zlatavou jiskrou. Jeho buket je bohatě rozvitý – okouzlí vůně jarní louky a květů černého bezu s náznakem tropického ovoce (grepy). Na patře je lahodné, plné a pružné s jemnou kyselinkou a typickou kounickou minerální dochutí. Harmonické víno bude ozdobou slavnostní tabule. Doporučujeme k předkmům z mořských ryb a drůbežím terinkám s čerstvými bylinkami, je skvělým společníkem zapékaným těstovinám s parmazánem a nejrůznějším gratinům s horskými sýry ( Beaufort, ementál). Vyzní v kombinaci s tradiční oříškovou bábovkou, snoubíme jej s vyzrálými u tvrdými sýry.
Vynikající Rulandské modré ročníku 2016 ze sklepa dolnokounického vinaře Ladislava Musila. Víno získalo zlatou medaili na Národní soutěži vín a bylo zařazeno mezi 100 nejlepších vín Salonu vín České republiky pro rok 2020.
Víno intenzivní cihlové barvy s granátovou jiskrou a výrazným ovocitě-kořenitým buketem (přezrálé černé třešně). Na patře pružné, s jemnou kyselinkou a zvolna nastupujícím aromatem sušených švestek přecházejícím do hutných dřevitých a kořenitých akordů (svatojánský chlebíček - karob). Harmonické sametové taniny kombinované s dochutí černé čokolády z něj dělají perlou moravských červených vín. Doporučujeme ke zvěřinovým paštikám. Báječně doprovází nejrůznější úpravy pernaté zvěřiny. Vynikne v kombinaci s čokoládovými deserty a medovníkem se švestkovými povidly. Skvěle se snoubí s vyzrálými měkkými sýry s bílou plísní.
Ledové víno odrůdy Ryzlink rýnský ročníku 2015 ze Znovínu Znojmo. Nechte se unést koncentrovanou krásou výjimečného ledového vína z vyhlášeného ročníku 2015 a oceňte jeho výborné předpoklady k dlouhé archivaci. Toto ledové víno se může pochlubit mnoha významnými úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích vín.
Grand Veltín Weinperky patří ke špičce produkce vinařství Piálek a Jäger. Víno zrálo deset měsíců v akátových sudech. Je velmi strukturované a noblesní, s velkým potenciálem ke zrání.
