Domácí degustace
Kód kolekce: VIN.0341
Kolekce šesti vynikajících bílých vín ze Znojemska vám zpříjemní období, kdy stále ještě nemůžeme degustovat vína ve svých oblíbených vinárnách. Je sestavena tak, aby si v ní svůj preferovaný styl vína našel každý milovník vín. Začíná klasicky suchým Veltlínem, s typickým aroma mandlí a pepřnatě minerálním závěrem. Druhý suchý vzorek je královská odrůda Ryzlink rýnský. Pozor, jedná se o ročník 2016, víno je tedy nazrálejší, až do petrolejových tónů, takže jej můžete při degustaci zařadit až za polosuchá vína. Ta jsou zde zastoupena angreštově aromatickým Sauvignonem a elegantně vyzrálým Rulandským bílým s tóny lískového oříšku. Polosladké víno reprezentuje velmi oblíbená odrůda Rulandské šedé / Pinot Gris. Má plnou a výrazně extraktivní chuť s ovocnými tóny hrušky, medu, pomerančové kůry, másla a chlebovinky. Sladkou tečkou naší degustační kolekce je víno původní moravské odrůdy Pálava. Vyšší cukr, pokud je vyvážen správným poměrem kyselin, jako u tohoto vzorku, odrůdě Pálava vyloženě sluší. Pokud vína párujete s několikachodovým menu, dodržte servírování vín od Veltlínu jako aperitivu či k polévce, až po Pálavu k dezertu nebo k sýrům s modrou plísní. Přejeme vám příjemnou degustaci!
Obsah balení
Tento Tramín červený se svojí zářivě slámovou až zlatavou barvou vás omámí pestrostí jedinečných vůní. Těm jednoznačně dominují tóny růže, liči, bezového květu a výrazné aroma hřebíčku. Plná a intenzivní chuť je sympaticky nasládlá a kořenitá, dokonale sladěná se šťavnatou kyselinkou a dlouhým medově zázvorovým koncem.
detail vína
Harmonické víno slámově žluté barvy, v jehož vůni vystupuje nádech zralých rynglí, vůně květin a jemná chlebovinka. V chuti doplňuje převládající tóny rynglového kompotu a lískového oříšku příjemná kyselinka. Toto víno můžete vyzkoušet k uzeným rybám, pečenému bažantu, pikantním paštikám a měkkým sýrům. Část šarže nazrávala tři měsíce v dubovém sudu.
detail vína
Víno s poutavou barvou bílého zlata ohromí rozmanitou paletou vůní tropického ovoce připomínající maracuju, mango nebo limetku. Exotické ovoce hledejte i v jeho chuti, narazíte na liči, kiwi či jemné mangové tóny. Chuťovou svěžest podtrhují limetkový závěr a vyšší kyselinka, díky níž víno nepůsobí tak sladce.
detail vína
Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský, ročník 2016, pozdní sběr, z Vinařství WALDBERG. Víno zlatavé barvy, ve vůni i chuti převládají intenzivní tóny sušených meruněk, lipového medu a vyzrálého ovoce. Minerální chuť doplňuje příjemná kyselinka.
detail vína
Sauvignon zářivě zelenkavé barvy s příjemnou vůní bylinek, černého rybízu a angreštu, jejichž tóny také dominují jeho ovocné chuti. Kyselinka je harmonicky sladěná se zbytkovým cukrem.
detail vína
Svěží víno s lákavou zlatavě zelenkavou barvou lipového květu, v jehož vůni se snoubí pro veltlín charakteristická kořenitost s mandlovo-ovocnými tóny a nádechem bílého pepře. Mohutná chuť harmonicky na tyto vůně navazuje – je kořenitá, jemně minerální a pepřnatá, plná se šťavnatou kyselinkou a dlouhou perzistencí.
detail vína