Kde extrakt vzniká, jak se měří, zda je jeho optimální úroveň stejná pro vína všech odrůd a další důležité teoretické informace naleznete v našem vinařské slovníku pod pojmem
Extrakt ve víně. Doporučujeme dobře přečíst před zahájením praktické degustace! :)
Obsah balení
Polosladké bílé víno odrůdy Rulandské modré z vrboveckého vinařství AMPELOS. Extraktivní víno jemné vůně lesních jahod s bohatou minerální chutí.
detail vína
Ryzlink vlašský poněkud netradičně ve vysokém přívlastku výběr z bobulí a cukernatostí přes 50 g. Má žlutozlatou barvu a uchvátí vás aromatickou rozinek a minerálních tónů. V chuti naleznete přezrálé fíky a zázvor. Doporučujeme k lískovému ragů na másle s cibulovým chlebem.
detail vína
Víno zlatavé barvy, ve vůni i chuti převládají intenzivní tóny meruňek a lipového medu z jemně botrytických hroznů.
detail vína
Zlato-zelenkavá barva tohoto vína předznamenává jeho vůni. V ní najdete aroma medových pláství a koriandru, které se v chuti mění na sušené rozinky a lesní med s výraznými kořenitými tóny, především po tymiánu. Hebký, srovnaný cukr doprovází příjemná osvěžující kyselinka a dlouhotrvající perzistence. Kombinujte toto víno s pikantní paštikou, husími nebo kachními játry, thajskou kuchyní či sýry s modrou plísní.
detail vína
Suché bílé víno odrůdy Rulandské šedé, ročník 2018, přívlastek výběr z hroznů, z vrboveckého sklepa Jana Vaňka.
detail vína
VOC ZNOJMO – víno originální certifikace Výjimečně aromatická vybraná vína, při jejichž výběru se upřednostňuje originalita a původ vína, tedy Terroir. VOC ZNOJMO je prvním apelačním systémem v České republice! Nechte se dobývat vzletným Ryzlinkem rýnským z Dívčího vrchu, jistě si Vás získá. Po přivonění objevíte atraktivní vůni po citrusových plodech, medu a rozinkách. V ústech zaujme svou svěžestí, čistotou a délkou chuťového projevu. Potěší příjemnou příchutí po granátovém jablku nebo ryngli. Můžete podávat například k vepřovému nebo kuřecímu masu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
detail vína