IWC San Francisco 2019

Harmonické víno jiskrné barvy slonovinové kosti je typickým přestavitelem Kerneru "rýňákového" typu. Odrůda vznikla křížením Ryzlinku rýnského a Trolínského. Ve vůni hledejte výrazné ovocné tóny podpořené vyšším obsahem zbytkového cukru a šťavnatou kyselinkou. V chuti tohoto vína jsou patrné doteky citrusů, lipového květu, kompotované mandarinky či manga. V dochuti vyniká kořenitost, závěr je plný a extraktivní. Doporučujeme kombinovat s telecím na grilu, rybami, uzeninami a roztíratelnými sýry.

Sladké bílé víno málo známé odrůdy Sauvignon Gris / Sauvignon šedý z vinařství Vinice-Hnánice. Víno ve vysokém přívlastku výběr z bobulí je opravdovým vinným bonbonkem. Uchvátí vás aromatickou medu, skořice a ananasu. V chuti můžete nalézt maracuju a směs tropického ovoce s překvapivě minerálními tóny v závěru. Doporučujeme k ananasovému crpaciou se skořicovým medem.

Blýskavou, žlutě zlatavou barvu doprovázejí ve vůni tóny lipového květu, vyzrálého žlutého melounu, kandovaného ovoce a avokáda. Ve šťavnaté chuti můžete hledat tropické ovoce, minerální tóny čerpající z vápenatého podloží vinice U Hájku a v dochuti vyzrálé kiwi. Toto víno se hodí k dozlatova pečenému kuřeti, drůbeží játrové paštice, rizotu nebo grilované zelenině.

Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský, VOC, 2018 z vinařství Jiřího Horta. Víno má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru. V chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno je harmonické, svěží, plné a minerální s výraznou kyselinkou. Víno bylo oceněno stříbrnou medailí na prestižní americké soutěži vín IWC San Francisco 2019.

Neuvěřitelný úspěch zopakoval s tímto vínem Marek Líbal, vinař z Horních Dunajovic, když získal již po třetí Double Gold medaili na prestižní mezinárodní soutěži vín IWC San Francisco 2019. Víno se zároveň stalo s titulem BEST RIESLING vítězem kategorie "Riesling". Víno světlé zlatožluté barvy s jemnou lipovou vůní. V chuti Vás překvapí krásná harmonie zbytkového cukru s pikantní kyselinkou která doplňuje typický charakter ryzlinku. Rozhodně doporučujeme!

Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem Augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „výběr z hroznů“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší. Víno bylo oceněno na významných mezinárodních soutěžích, získalo stříbrnou medaili na „HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2019" v Číně, zlatou medaili na „SAN FRANCISCO INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2019“ v USA nebo stříbrnou medaili v Národní soutěži vín - Salon vín 2020.