Kounická Frankovka
Kód kolekce: VIN.0356
V nejsevernější části Znojemské vinařské podoblasti se daří vyrábět mimořádná a osobitá červená vína, z nichž nejznámější je tzv. kounická Frankovka. Díky specifickým půdním podmínkám, kdy mají vinice kamenité vulkanické podloží, obsahují kounická vína zajímavé minerální tóny a typickou kouřovou dochuť. Vinohrady v této oblasti rostou na podloží tvořeném 700 milionů let starou sopečnou vyvřenlinou, masivní skálou, která se nazývá granodiorit nebo také granitoid. Nezaměnitelný krajový charakter místních vín je typický také svou specifickou tříslovinou, vyšší kyselinou a obecně i jinou strukturou. Tato kolekce vín bude tedy nejen vynikajícím degustačním zážitkem, ale také jedinečným studijním materiálem!
Obsah balení
Suché červené víno odrůdy Frankovka ročníku 2019 z Vinařstí REGINA COELI, Trpělka - Oulehla. Hrozny z viniční tratě Karlov. Víno temně rubínové barvy s fialkovou jiskrou. V buketu drobné zahradní ovoce - višně a černý rybíz. Typická odrůdovost s kořenitým aromatem spáleného dřeva a skořice a kounickým minerálním podtextem. Svěží, harmonické a příjemně kořenité víno. Výborný společník pikantních zvěřinových gulášů, překvapí s tradičním vánočním cukrovím jako jsou zázvorky. Snoubí se skvěle s vyzrálejšími sýry typu camembert a brie.
detail vína
Suché rosé odrůdy Frankovka z hroznů viniční tratě Karlov v oblasti Dolních Kounic, kde vznikají Frankovky mimořádných a mineralitou typických chutí a vůní.
detail vína
Suché červené víno odrůdy Frankovka, ročník 2017, pozdní sběr, z dolnokounického vinařství Ladislava Musila.
detail vína
Suché růžové víno odrůdy Frankovka, ročník 2019, pozdní sběr, z vinařství Jana Plačka. Víno má krásnou lákavou růžovou barvu. Zaujme vás svou vůní jahodového kompotu nebo marmelády s jemným nádechem vanilky. Chuť je velice líbivá, svěží, lahodná, s nepatrným zbytkem cukru a osvěžující kyselinkou, tzv. leží na ose. Doporučujeme podávat k předkrmům, zeleninovým jídlům. Skvěle se hodí k těstovinovým jídlům, k lehkým dezertům s ovocem nebo jemným kravským sýrům.
detail vína
Víno starorůžové barvy, se svěžím aroma višní a jahod se smetanou. V chuti lez rozpoznat červený rybíz a jemnou kyselinku a minerální dochuť. Svěží výraz dělá z tohoto vína ideálního společníka při letním stolování. Doporučujeme podávat dobře vychlazené v létě jako aperitiv. Vyzní skvěle v kombinaci s jehněčím na grilu, ovocným šerbetem, či s tvarohem po provensálsku.
detail vína
Krásná barva této Frankovky je veselá, rubínově červená. Ve vůni vás zaujme vyzrálost, příjemné ovocné aroma převážně ostružin s jemným nádechem vanilky, koření a typickou "dolnokounickou kouřovinkou". Chuť vína je velice lahodná, harmonická, plná. Podávejte při teplotě 12 - 14 stupňů Celsia. Dobře se bude hodit k pečeným masům, zvěřině, propečené kachně nebo huse. Zkuste podávat ke klasickým bílým nebo zrajícím sýrům.
detail vína