Těšte se na nové Vinařství LAHOFER!
Jestli jste se už letos dostali do Znojma, mohli jste zaregistrovat siluetu stavebního jeřábu na obzoru při výjezdu na Brno. Právě zde, v lokalitě viniční tratě U Hájku začalo Vinařství LAHOFER stavět budovu nového vinařství. V rámci celé Znojemské vinařské podoblasti jde o první opravdu moderní a architektonicky atraktivně řešené vinařství. Návrh budovy vznikl v brněnském studiu Chybik+Kristof. Model tří vzájemně propojených hmot s rozdílnou konstrukční výšku bude spojovat výrobnu vína, administrativní zázemí vinařství a reprezentativní návštěvnické centrum s výhledem na jih do klesajícího svahu vinice. Velkým lákadlem a benefitem vinařství se jistě stane venkovní amfiteátr umístěný na vlně střechy návštěvnického centra. Prvních kulturních a společenských akcí bychom se zde mohli dočkat už v létě 2019!
Kompletní nabídku vín z Vinařství LAHOFER najdete
ZDE.
Obsah balení
Příjemně pitelné víno zelenkavé barvy, kde ucítíte jemně muškátovou vůni s tóny svěžího ovoce. Pikantní šťavnatá kyselinka doplňuje kořenitou chuť připomínající broskve a jemný grep. Příjemně vyvážený poměr cukru a kyselin. Víno se hodí k lehkým předkrmům, světlým a zeleninovým polévkám, přírodně upraveným masům, měkkým sýrům, lehkým úpravám těstovin, ryb i drůbeže nebo k obědovým zeleninovým salátům.
detail vína
Zajímává granátově červená barva se snoubí s odrůdovou vůní, ve které dominuje višeň, jemný tabák a černé olivy.Tyto tóny se ve vínu promítají i do chutí: hledejte v ní vyzrálou višeň a černou olivu doplněnou o planou trnku.Vysoký extrakt podtrhuje jemná a vyvážená tříslovina.Víno si vychutnáte například ke zvěrině, grilovaným masům nebo kvalitním, tučnějším sýrům.
detail vína
Lehké a osvěžující růžové víno z odrůdy Svatovavřinecké doprovází meruňková barva a vůně jahod, třešní a červeného pomeranče. V chuti převládají tóny citrusu a žlutého grepu s lehkým limetkovým závěrem. Dobře vychlazené rosé je příjemným společníkem na odpolední setkání s přáteli, ideálním doplňkem letních garden party, ale i jako průvodce studených koktejlů z mořských plodů či těstovinových salátů.
detail vína
Rulandské šedé z vinice U Hájku je typické svou zlatavou barvou a velmi dobrou viskozitou. Aroma potěší odstíny marcipánu a hrušky Williamsky. V chuti je víno plné, harmonické a tělnaté s minerálními podtóny, které ale v delším závěru přecházejí do zralé šťavnaté hrušky a kdoule. Toto víno příjemně doprovodí zejména hustší krémové polévky nebo bílé omáčky.
detail vína
Příjemný zbytkový cukr spolu s výraznou extraktivností, šťavnatou kyselinkou a širokou paletou pro muškát typických chutí a vůní dělají z tohoto vína neodolatelné lákadlo pro milovníky polosladkých vín.Zatímco ve vůni dominuje květ černého bezu a meruňkové tóny v chuti můžete hledat náznaky banánu, kiwi, šťavnaté broskve či dokonce červeného grepu.Muškát moravský se hodí ako aperitiv třeba k předkrmům z drůbežích jater, naopak na závěr hostiny se skvěle doplní s lehce sladkými dezerty nebo ovocnými saláty.
detail vína
Elegantní sladká Pálava z vinařství LAHOFER má brilantní, medově zlatou barvu a velmi dobrou viskozitu. Pestrá paleta vůní se rozevírá od hrozinek a muškátového oříšku, přes čajovou růži, med a pomerančovou kůru až po typickou kořenitost tramínu. Mohutná, šťavnatá, medově citrusová chuť připomíná vyzrálý sladký pomeranč a přechází do pikantního závěru s dlouhou perzistencí. Pálava se bude dobře doplňovat s výrazně kořenitým jídlem, lehkými sorbety i citronovou zmrzlinou.
detail vína