Novinka z řady APRI, což je nevyšší řada stylových vín z vinařství THAYA. Spontánně kvašené víno zrálo v sudech z francouzského dubu z oblasti Loiry, která je pro Sauvignon typická a dodávají vínu typický burgundský charakter. Aromatika je velice expresivní s tóny listu a plodu černého rybízu, výrazné minerality s lehkou zelenkavostí a tóny grepové kůry. Chuť je komplexní, velice široká, ovocitá s tóny rybízu, angreštu, doplněná svěží výraznou kyselinou v závěru. Víno komplexně doplňuje stopa dřeva ze sudů. Má obrovský potencionál ke zrání, minimálně 8-10 let.
Suché bílé víno odrůdy Sauvignon základní řady vinařství THAYA.
Suché růžové cuvée základní řady vinařství THAYA.
Víno odrůdy Sauvignon ročníku 2020 zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2021. Typický znojemský Sauvignon s angreštovou až černorybízovou vůní, která přechází i do chuti, kde ji doplňují tóny broskví a minerální závěr. V prodeji od 8. 5. 2021!
Víno odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2019 zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo v dubu 2020. Veltlínské zelené je nejpěstovanější odrůdou révy vinné v České republice a tedy i u nás na Znojemsku. Znojemské veltlíny jsou typické svěže minerální, kořenitou až pepřnatou chutí, s mandlovými tóny a muškátovým aromatem. V prodeji od 8. 5. 2020!
Suché červené víno odrůdy Svatovavřinecké ročníku 2019 z řady Premium vinařství THAYA. Víno temnější rubínové barvy. Zrálo 18 měsíců v dubových sudech různých velikostí a druzích pálení. Ve vůni dominují tóny sušených švestek, které přechází do povidel. Chuť je velice ovocná, robustní, podpořená chutí dubových sudů v závěru s dlouhou perzistencí.
