Únorové novinky

Růžové víno odrůy Zweigeltrebe z vinařství Vinice-Hnanice vás zaujme vůní třešní - srdcovek, které přecházejí i do chuti, kde jsou doplněny tóny meruněk a mineralitou v závěru. Skvěle se hodí ke kuřecímu masu na grilu či zeleninovým salátům. Doporučujeme vychutnat si tohle svěží rosé nejlépe v čase jeho mladosti!

Bílé víno z Muškátu žlutého z vinice Šác blízko vinného hrádku Lamplberg má lákavě zlatavou barvu s kořenitou muškátovou až parfémovou vůní s ovocně-květinovými tóny. V nich můžete najít třeba směs limetky, angreštu a grepu s lučním medem a osvěžující kyselinkou. Toto málo obvyklé víno doporučujeme ke grilovaným rybám, bílému masu s výraznějším kořením a ke sladkým dezertům.

Vyšší zbytkový cukr spolu s výraznou extraktivní, šťavnatou kyselinkou a širokou paletou pro muškát typických chutí a vůní dělají z tohoto vína neodolatelné lákadlo pro milovníky sladších vín. Zatímco ve vůni dominuje květ černého bezu a meruňkové tóny, v chuti tohoto muškátu můžete hledat náznaky banánu, kiwi, šťavnaté broskve či dokonce červeného grepu. Muškát moravský se hodí jako aperitiv třeba k předkrmům z drůbežích jater, naopak na závěr hostiny se skvěle doplní s lehce sladkými dezerty nebo ovocnými saláty.

Pro dosažení požadované barvy našeho populárního Rosé jsme lisovali celé hrozny odrůd Zweigeltrebe a Rulandské modré. Ty mu dodali jak krásnou vůni třešní s malinovými podtóny, tak i hebkou chuť tohoto jarního ovoce přecházející až do melounu a jemného jogurtu. Světle lososová barva se svěží kyselinkou a nižším alkoholem předurčuje toto víno k jarním či letním zahradním dýchánkům, při kterých bude nejvíce bavit se zmrzlinovými poháry, nebo jen třeba s ledovou tříští, nakrájenou jahodou a snítkou sladké stévie pro osvěžení barvy. Vyzkoušet je ale můžete i s plody moře nebo těstovinami .

První přívlastkové víno ročníku 2016 z Vinice Hnanice. U tohoto vína zelenkavé barvy můžeme v aromatice najít akátové květy, jež jsou doplněny muškátovými tóny, které přechází i do chuti, kde se snoubí s mandarinkou a příjemnou kyselinkou v závěru. Doporučujeme ke kuřeti s mandarinkovou omáčkou.

Nezvykle vysoký zbytkový přírodní cukr, mohutný extrakt a široká paleta chutí a vůní tohoto vína jej torpéduje mezi prodejní bestsellery ročníku 2016 našeho vinařství. Potěšte se jemně zlatavou barvou se zelenkavými odlesky, medově-kořenitou chutí s tóny zralých rynglí a bílého rybízu doplněnou o příjemně šťavnatou kyselinku a citrusovou až broskvovou dochuť! Tato müllerka se díky vyššímu extraktu dokáže rozvinout do široké palety ovocných chutí a rozhodně nebude nudit ani při delším popíjení, k čemuž ji předurčuje i přívětivě nižší alkohol.