Další ročník skvělého Veltlínu od Piálka a Jägra!
Suché bílé víno odrůdy Sauvignon, v přívlastku kabinet ročníku 2020, z vinařství ŠPALEK v Novém Šaldorfě. Hrozny byly vypěstovány v bio režimu na známé viniční trati Kraví hora. VEGAN víno.
Víno zlatavě zelenkavé barvy s vůní tropického ovoce, s jemným nádechem hrušky a medu. Chuť je plná a extraktivní, lehce kořenitá, s výraznými hruškovými a banánovými tóny.
Suché bílé víno odrůdy Ryzlink rýnský, ročník 2020, pozdní sběr, z vinařství THAYA. Tento ryzlink kvasil v sudech o objemu 1000l. Tento objem je ideální pro poměr mezi ovocností ryzlinku a stopou charakteru dřeva. Víno má zlatožlutou barvu. Ve vůní můžeme najít tóny limetkové kůry, sušeného zázvoru a výrazné slanosti, která je dána podložím. V chuti najdeme štavnatou kyselinu, která je v harmonii s citrusovými tóny. Víno zdobí dlouhá perzistence a výborný potenciál k archivaci.
Tramín červený zářivé zelenkavě zlatavé barvy zaujme pestrostí jedinečných vůní. Těm jednoznačně dominují tóny čajové růže, liči a sladkého koření. Plná a intenzivní chuť vyzrálých broskví a červených pomerančů je sympaticky nasládlá, dokonale sladěná se šťavnatou kyselinkou a dlouhým medově kořenitým závěrem.
Ochutnejte ušlechtilé a mohutné André, které vzešlo z 38 let starých vinic vysazených na Kamenném vrchu v Tasovicích nad hlubokým údolím řeky Dyje. Po přivonění objevíte tóny po švestkách, ostružinách a borové větvičce. V ústech oceníte bohatost a vyváženost chuťového projevu, doplněnou o podtóny orientálního koření se sametovou tříslovinu. Doporučujme podávat například k jemným úpravám tmavého masa nebo k roastbeefu. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.
