Vinné sklepy Lechovice
Kód kolekce: VIN.0120
Touto kolekcí vítáme na Vinotrh.cz další z velkých vinařství Znojemské podoblasti, Vinné sklepy Lechovice. Vína do kolekce pro vás vybral osobně hlavní technolog výroby Jan Hrachovský. Z šestice přívlastkových vín ročníku 2015 upozornil zvlášť na polosuché Rulandské šedé v pozdním sběru, které bylo mimo jiné oceněné stříbrnou medailí na mezinárodní charitativní soutěži vín FINGER LAKES 2016 v USA. I tohoto vína se dotkl nešvar loňského (jinak výborného) ročníku, kdy vína dlouho a komplikovaně dokvášela. Právě nestandardně dlouhé ležení na kvasnicích však dodalo tomuto Šeďáku výjimečnou krémovost a vyzrálou harmonii. U ostatních vín si vychutnáte svěží a výrazně ovocitou chuť, podporující odrůdový charakter, typickou pro loňský ročník.
Obsah balení
Tato Pálava získala bronzovou medaili na londýnském Decanteru 2016 a zlatá medaile na Muvina Prešov 2016.
Odrůda byla vyšlechtěna ing.J. Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Víno světle zlaté barvy, s nádhernou květinovou vůní s nádechem růže, příměsí citrusů a vanilky. Chuť je plná, kořenitá, jemně harmonická, s vyšším obsahem zbytkového cukru, s dlouhou perzistencí. Doporučujeme ke karamelovým či vanilkovým dezertům nebo sýrům s modrou plísní.
detail vína
Toto víno bylo oceněno stříbrnou medailí na mezinárodní soutěži vín FINGER LAKES 2016 v USA.
Rulandské šedé, burgundská odrůda, která vznikla pupenovou mutací z odrůdy Rulandské modré.Víno je zlatožluté barvy, plné, s nádhernou ovocnou vůní. V chuti plné, tělnaté, s příjemným zbytkem cukru a šťavnatou kyselinkou v závěru. Hodí se k rybím specialitám, drůbeži, tvdým sýrům nebo těstovinám se smetanovým základem.
detail vína
Toto víno získalo zlatou medaili na soutěži vín Muvina Prešov 2016.
Sylvánské zelené je starobylá moštová odrůda révy vinné, vzniklá samovolným křížením odrůd Rakouské bílé x Tramín čevený.Víno má žlutozelenou barvu a jemně pikantní ovocnou vůni.Chuť je plná, extraktivní, mírné kořenitá s příjemnou kyselinkou a víno zakulacujícím zbytkovým cukrem. Doporučujeme ke krůtě, mečounovi, k salátům Caprese nebo Nicoise, či k těstovinám se smetanovým základem.
detail vína
Tramín červený je jednou z nejstarších pěstovaných odrůd,.Víno je zlatožluté barvy, ve vůni můžeme najít čajovou růži, koření, med, tropické ovoce, skořici, líčí. V chuti je víno kořenité, plné, tělnaté, s nižší kyselinkou a velmi dlouhou perzistencí.Doporučujeme ke kynutým, ovocným nebo pečeným dezertům, k zrajícím sýrům, či křenovému nebo rajčatovému salátu.
detail vína
Ryzlink rýnský je pozdní moštová odrůda vinné révy, pocházející z údolí horního toku Rýna. Víno se záblesky zelenkavé barvy.Ve vůni, zelené i žluté jablko, meruňka, lipový květ.Chuť je zvýrazněna pikantní kyselinkou , která je v nádherné harmonii se zbytkovým cukrem, s nevtíravým a přece dlouho trvajícím vjemem. Doporučujeme k huse, kachně, rajčatovému nebo křenovému salátu, k zrajícím sýrům či kynutým, ovocným a vanilkovým dezertům.
detail vína