Z Putování III. VINOTRH

Tradiční znovínské Putování po sklepích (koná se pro pravidelné zákazníky Znovínu Znojmo každý podzim, zatímco Putování po vinicích každé jaro) je tou nejlepší výkladní skříní Znovínu. V této kolekci najdete pět vzorků, které nás nejvíce zaujali na posledním putování v listopadu 2017. Sestavu otevírá odrůdově charakteristické suché Chardonnay, které bylo 8 měsíců mícháno na jemných kvasničních kalech. Následují tři vzorky z řady Terroir Club: polosuché Rulandské bílé, fešácký polosladký Veltlín a polosuchý Ryzlink vlašský, tento přímo z proslavené viniční tratě Šobes. Raritou kolce je ve vůni i v chuti intenzivně kopřivový Sauvignon RETRO, s nímž si připomenete éru typických znojemských Sauvignonů druhé poloviny minulého století. Bonusovým šestým vzorkem je víno méně známé odrůdy Bianca, které se sice na Putování nedegustovalo, vašemu zájmu by ale rozhodně nemělo uniknout. Vyzkoušejte!