CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc HOR.0038
CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc
CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc
~/getmetafile/91f5d7de-c3a5-46d6-8962-cb966984c80f/photo.aspx, 1, 1

CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc

VINO HORT | HOR.0038  |  suché  |  pozdní sběr | 2011 | 0,75 l | alk: 13,5 % | zbytkový cukr: 1 g/l | kyseliny: 4,4 g/l

Tak jako mozaika na etiketě, vzniklo i toto víno. Z různých sudů typu barrique z odrůd Chardonnay (85%) a Pinot Blanc (15%). Víno bylo vyrobeno metodou sur lie, po 11 měsíců bylo promícháváno na vlastních kvasnicích v sudech typu barrique. Ve 12-tém měsíci sedimentovalo a poté bylo stočeno do lahví bez sterilní filtrace. Láhev Leonardo byla vybrána záměrně jako nejvhodnější pro dekantaci.Čeká Vás příjemná vůně hrušek s podtóny vanilky, chuťové bohaté s olejovitým koncem a bohatou minerální strukturou. Doporučujeme k paštikám a měkkým sýrům a houbovým pokrmům. Archivace nejméně do roku 2020. Víno získalo v roce 2018 zlatou medaili na 22.ročníku Berliner Wein Trophy.

Objem 0,75 l
Alkohol 13,5 %
Zbytkový cukr 1 g/l
Kyseliny 4,4 g/l
ID produktu HOR.0038
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace 8 - 10 let
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže 20/11
Vinařská oblast Vrbovec
Viniční trať Lampelberg

VINO HORT Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.

Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství klade důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem filozofie Vinařství HORT se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.

Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se v tomto vinařství nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřují na battonage a metodu sur-lie (metody využívající delšího ležení vína v průběhu vinifikace na zdravém kvasničném kalu).
Největších úspěchů sbírá Vinařství HORT v technologii růžových vín. Více zde

327
Vložit do košíku
16 okurek
Okurky
Váš bonus za nákup. Sbírejte okurky a získejte zajímavé odměny.


x