CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc

CH sir lie 2011 - Chardonnay & Pinot Blanc

VINO HORT
HOR.0038  |  suché  |  pozdní sběr | 2011
Cena za kus
327 Kč
Počet kusů
Přidat do košíku
Okurky za nákup
16 okurek

Popis produktu

Tak jako mozaika na etiketě, vzniklo i toto víno. Z různých sudů typu barrique z odrůd Chardonnay (85%) a Pinot Blanc (15%). Víno bylo vyrobeno metodou sur lie, po 11 měsíců bylo promícháváno na vlastních kvasnicích v sudech typu barrique. Ve 12-tém měsíci sedimentovalo a poté bylo stočeno do lahví bez sterilní filtrace. Láhev Leonardo byla vybrána záměrně jako nejvhodnější pro dekantaci.Čeká Vás příjemná vůně hrušek s podtóny vanilky, chuťové bohaté s olejovitým koncem a bohatou minerální strukturou. Doporučujeme k paštikám a měkkým sýrům a houbovým pokrmům. Archivace nejméně do roku 2020. Víno získalo v roce 2018 zlatou medaili na 22.ročníku Berliner Wein Trophy. Na jaře 2019 získalo víno stříbrnou medaili na mezinárodní soutěži vín IWC London.

VINO HORT

Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.

Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Vinařství klade důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem filozofie Vinařství HORT se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.

Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se v tomto vinařství nebojí novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašují staronové tradice. Stále více se zaměřují na battonage a metodu sur-lie (metody využívající delšího ležení vína v průběhu vinifikace na zdravém kvasničném kalu).
Největších úspěchů sbírá Vinařství HORT v technologii růžových vín.

Analytika

Objem
0,75 l
Alkohol
13,5 %
Zbytkový cukr
1 g/l
Kyseliny
4,4 g/l
ID produktu
HOR.0038
Bezcukerný extrakt
Cukernatost hroznů
Doba archivace
8 - 10 let
Podávat vychlazené na
Obsahuje oxid siřičitý
Ano
Hrozny sbírány
Evidenční č.j.
Číslo šarže
20/11
Vinařská oblast
Vrbovec
Viniční trať
Lampelberg
Vinotrh

POTVRZENÍ VĚKU

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.
Prosím potvrďte, že Vám již bylo 18 let.
ano, bylo
ne, nebylo
Bohužel, k návštěvě těchto stránek musíte mít věk, který odpovídá zákonné věkové hranici pro konzumaci alkoholu.