Popis produktu
Unikátní víno z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, pěstovaných na mimořádné viniční trati – na terasách Rajské vinice ve Znojmě. Svěží víno vyniká jemnou kořenitou vůní černého rybízu, lipového květu a pikantní pepřnatostí. Otevřená, jižní expozice vinohradu dala vzniknout vyzrálému, minerálnímu cuvée, kde dominují sauvignonové tóny zralého angreštu a černého rybízu. Veltlín dal tomuto vínu mineralitu, Ryzlink rýnský zase šťavnatost po zeleném jablíčku.
Vinařství LAHOFER je jedním z největších pěstitelů vinné révy
v České republice.
Spolu s firmou Vinice LAHOFER obhospodařuje 430 hektarů třeba na tratích Babičák, U Hájku, Volné pole, Waldberg či Lampelberg. Právě tam umístilo Vinařství LAHOFER vinařský program „Mějte svoji hlavu“. LAHOFER se stará i o Rajskou vinici na historických terasách pod chrámem svatého Mikuláše nedaleko centra Znojma.
Skladba vinic zahrnuje prakticky všechny hlavní odrůdy vinné révy pěstované ve střední Evropě. Převládá Veltlínské zelené (16%), Ryzlink rýnský (13%), Müller Thurgau (10%), Rulandské bílé, Sauvignon, Muškát moravský, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Neburské, Tramín červený a Pálava. Ve vinicích jsou ale i méně známé odrůdy jako Kerner, Dornfelder, Blauburger či Alibernet.