Popis produktu
Hibernal, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, Panenská sklizeň, 2015 – polosuché – bílé
Hibernal je nová interspecifická =PiWi odrůda,kříženec odrůd Seibel a Ryzlink rýnský. Název pochází z latiny hibern = přezimovat.
Hibernal se zlato zelenkavou barvou osloví svou výraznou intenzivní nevšední vůní citrusů, ananasu, kiwi a vyzrálých meruněk. Chuť vína je šťavnatá, velice svěží, dynamická, s příjemnou kyselinkou a kořenitostí. Víno s výrazným tělem a zároveň harmonickým poměrem kyselin a cukrů. Víno je vhodné k archivaci. Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Podávejte vychlazené při teplotě 10 – 12 C.
Rodinné vinařství Jan Plaček se nachází ve znojemské podoblasti,
ve vinařské obci Moravské Bránice, která leží mezi městy Ivančice
a Dolní Kounice.
Révu vinnou pěstují Plačkovi na vlastních vinohradech o rozloze 36 ha ve dvou obcích - Moravských Bránicích a Mělčanech. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité píle a starostlivosti dosahují hrozny vysokou kvalitu. Díky tomu vyrábí Plačkovi širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd.